- هڪ گڊو سائي جو پياس - 1 ٽڪرا
- پيزسين پنيس - 1 گلاس
- اٽو 2 آرٽ. چمڙن جي
- ڪريم - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- لوڻ 1 - 1 1/2 ٽيچس
- ڪارو مرچ - 3/4 چيمپڙا
- آلو 900 گرام
- اسڪواش يا آرگٽون - 360 گرام
- زيتون جو تيل 6
1. مڪمل طور تي سائي سائي پياز ۽ ڪريم چکو. هن کي پنيج ڏيو. پيل ۽ گول جي سائيز ۾ آلو ۽ زچني کي ڪٽي 3 ملي ميٽ ڪيو ويو آهي. اڳوڻو تند 190 درجا ٿي. بیکنگ ڪرڻ لاء ٻن شڪلن کي ٻاھر ڪريو. ڦوٽو سائي سائيز جي 1/4 پيٽ کي ڇڏي ڏيو. باقي سائي سبز پياز، پنيس، اٽو، ٺمي، لوڻ ۽ مرچ جو وچولي ٿانو ۾ وڌو. 2. آلو مان 1/6 ھڪڙي تيار تيار فارم ۾ وٺو ته سلائس ھڪ ٻئي جي مٿان چڙھندا آھن. آلو جي چوٽي مٿان 1/4 اسڪواش ڏسو. چمڙي جي تيل مان 1 چتو چکو. پنيس مرکب جو 1/6 اسپريڪ ڪريو. 1/6 آلو آلو، ٻيهر زڪوچين ۽ تيل جي 1 چکن جي 1/4 سان ورجائي ٿو. پنيس مرکب جو 1/6 اسپريڪ ڪريو. 1/6 آلو ڪڍي وٺو. ڪڻڪ جي 1 چکي چڪا. پنيس مرکب جو 1/6 اسپريڪ ڪريو ۽ آسانيء سان نچوض ڪريو. ٻيو بيڪ کاڌا ۽ باقي اجزاء سان گڏ طريقي سان ٻيهر ورجايو. 3. شڪلن کي ورق سان ڍڪيو. جيسين تائين آلو تقريبا 40 منٽ هوندا آهن. ورق هٽائي، هتان جي ڳاڙهو ساوڪ ۾، تقريبا 25 منٽن. توهان اڳوڻي هڪ ڪلاڪ 6 ساسرول ٺاهي سگهو ٿا. ٿورڙو، ورق سان ڍڪ ۽ فرج ۾ وجهي. ان کان پوء تندور ۾ 175 درجا ڏڪار رکي، اٽڪل 30 منٽ. ڪاڻ ٻنهي کي سلسلن ۾ ڪٽيو. ڳاڙھو 1/4 پيالو جي سائيز تي پياس سلائيز ۽ اڇو ڪريو.
خدمت: 8