شاندار تيار ڪرڻ، مزيدار ۽ صحتمند خوراڪ لاء ترڪيبون

ٿانو تيار ڪريو جيڪي نه صرف توهان کي جمالي خوشي ڏينداسين، پر جسم کي مڪمل طور تي فائدو ڏيو! شاندار ترڪ، مزيدار ۽ صحتمند خوراڪ لاء ترڪيبون - توهان جي ٽيبل تي.

Gazpacho

پچائڻ جو وقت: 40 منٽ.

هڪ حصو 213 ڪيڪال ۾

پروٽينس - 3 گ، ڀاٽ - 1 ب جي، ڪاربوهائيڊريٽ - 13 g

• 2 ڳاڙهي پياس
• 1 پوٽو مٺي لال مرچ جو
• 1 تازو کڪڪار
• 2 مٽي مودي ٿري
• 3 ڪڪڙ جو لوڻ
• سامونڊي لوڻ
• 1 ميز چمڪندڙ شراب شراب جي خوشبو
• ٽماٽ جي پيٽ مان 70 گرام
• 100 ملي جو زيتون جو تيل
• 1 ميز ليم جو رس جو چمچو
• ٽيما جو هڪ ليٽر
• ڪجھه ٿانو ٿلهو
• بلمامڪ انگورن واري 2-3 ڦڙا

پچائڻ:

1. سر کي اڌ جي شڪل ۾ ڪٽ ڪريو. هڪ مرچ مرچ مٽي ۾ اڌ مٽي، ڪور کي هٽائڻ، ٻٻر کي چپ ڪرڻ سان. 2. ڪڪرن کي هڻڻ ۽ سٽرن ۾ ڪٽي ڪريو. ٽامي کي ابلي پاڻيء سان گڏ، چڪر بند ڪرڻ، ڪيڪ کي ڪٽيو وڃي ڪوبو ۾. 3. پريس ذريعي لوسن کي لڪايو. تيار ڪيل اجزاء ملايا، سامونڊي لوڻ شامل ڪريو، سرگر، زيتون جو تيل، ليمن ۽ ٽاما جو جوس، ٽانڊو پيسٽ شامل آهن. ٽماٽو پيسٽ جي بدران، توهان کي چمڪندڙ کڻي ننڍڙي ٽڪنڊو سان گڏ چمڪڻ کان سواء ٻئي ڪنهن ٽماٽو وٺي سگهو ٿا. فرج تي (سموري طور تي رات جو) ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء سوپ ڇڏي ڏيو. 4. رياضي جي شاخن کي پيرايو. ٿڌي نموني ۾ شامل ڪريو، نموني سان لوڻ ۽ مڻ شامل ڪريو. بيالامڪ انگورن کي فوري طور تي ڪم ڪرڻ کان پهريان ئي شامل ڪيو ويو آهي. 5. اختيارن سان، توهان کي ٽڪر جا ڀريل ڪڪڙ يا گوشت، ڪڻڪ، ڪڻڪ جي ڪمن سان گڏ خدمت ڪري سگهو ٿا.

مٽي سان ڀاڄيون سادا

پچائڻ جو وقت: 25 منٽ.

هڪ حصو، 174 ڪيڪال ۾

پروٽينس - 3 گ، ڀٽ -16 گ، ڪاربوهائيڊريٽ - 8 g

• 300 گوب گوبج
• 2 وچولي ڪڪڙ
• 1 پوڊ لال مٺي مرچ
• 1 گول جي گولي
• 1 حساب جو گودام
• 2 ميز پائن جو گونگا
• 3 ميز چمڙي جون سبزي واريون
• 1 سٽ لوڻ

پچائڻ:

گوبي ڪٽرن سان ڪٽيو ڪٽ، لوڻ سان ڍڪڻ ۽ ان کي ڪڪڙ اڇلايو. جوس کي جدا ڪرڻ لاء 10 منٽن لاء موڪل ڏيو. ڪڪڙين جي وڏي ويل تي ڀاڙها جيڪڏهن ڪڪڙ جو رند تمام ٿڌا آهي، ان کي ڪٽي ڪريو. چمڙي جي وچ مان مٽيء کي پيل ڪري ڇڏيندي، وري ننڍڙي سبزيج جي پوري مٿاڇري تي ٿڌائي نه سگهندو. پنچ جي مرچ جو اڌ ۾، ڪڻڪ ۽ سفيد ڊويزن کي ختم ڪريو، گوشت کي پتلي پٽي ۾ اڇلائي. ڪاوڙ کي جوڙيندي، اڌ پتي جي ڪپڙي يا ڪڪر ٽڪر ۾ وجهي ٿي. ڪٽيل ٻوڙو گريرو ڀريل، ڳاڙھو تيل کان سواء تيل ۾ (8-10 منٽ). تيار ڪيل اجزاء ملازمت، موسم سان تيل سان ۽ ٿڌو پائن گريٽ سان ڀريل. باقي ترکارا واريون سلاد کتان ۾ صحيح طور تي رکيل آهن، مٿي تي تيار ڪيل سلاد کي.

پڪل پيچ هڪ پيچيده گارنش سان

پچائڻ جو وقت: 35 منٽ.

هڪ ئي سروس ۾ 336 ڪيڪال

پروٽينس -33 g، باهه -11 گ، ڪاربوهائيڊريٽ -25 گرام

• 1 بيٽيوٽ
• 1 سوراخ جو روٽو
• 1 تي
• 1 ايپل
• 1 ڊڄندو
• 1 ميز هڪ سبزي جو تيل
• 100 ميڪ جو جوس رس جو
• 50 ميڪ اپيل سيب سائرن جي
• 2 سائي سائيز جو شاخ
• گھوڙي جي رت جو 1/4
• 4 ميز ڳاڙهو ڪڻڪ جون ڳوڙها
• لوڻ
• 600 گ پڪي فيچ فلٽلي
• 2 ميز چمڪندڙ مکڻ

پچائڻ:

سبزي جي تيل ۾ ڪيب ۽ پاسر ۾ ڀاڄيون ۽ ميوو کٽي (5 منٽ). هن جو رس ۽ انگورن ۾ اڇو، لوڻ شامل ڪريو، لذت جي هيٺان هڪ ٻئي لاء 10 منٽن. انگوٹیوں کے ساتھ گرین پیاز چپ گھوڙسوار جي ٻنيء تي سٺو چمڪندڙ ۽ ڳاڙهو سان گڏ ملن. پائيس پيچ فلپس کي سلسلن ۾ ڪٽي، مکھن ۾ لوڻ ۽ ڀري شامل ڪريو (هر پاسي کان 3 منٽ). هڪ ڪنڊ تي مڇيء کي هڪ پاسي جي کاڌ سان رکاء. ڳاڙيندڙ گھوڙن جو گوشت سان ڳاڙهو ڪندڙ ۽ چشمي جي چانورن سان ڇڪايو.

ڪڪڙ جي جگر جي صلاح

پچائڻ جو وقت: 25 منٽ.

هڪ حصو، 174 ڪيڪال ۾

پروٽينين - جي گ جي ڀات -16 g، ڪاربوهائيڊريٽ -8 g

• سلاد جو گلاس
• 500 ڪڪڙ جگر جو 500 ج
• 2 ميز انگن جي ٻج جو تيل جا چمڪاٽ
• 175 گرام انگور کان سواء بغير
• 1 ميز شراب جي شراب جو نشانو
• لوڻ
• 25 پائن گريٽ جو 25 گرام

پچائڻ:

داري جي ڍنڍون 4 پليٽ تي ترتيب ڏني وئي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، انگور جي ٻج مان تيل گرمي، ڪڪڙ جگر کي وڌائين ۽ ڀري، جلدي جلدي ٽڪرا ڦيرايو. جڏهن جگر هڪ هلڪو برنگي رنگ حاصل ڪري ٿو، فرائينگ پين کي باهه کان هٽائي ڇڏيو. انگور انگور انگور کي ڪڍڻ ۽ جگر کي شامل ڪرڻ لاء. سرگر ۽ موسم سان ذائقو ڪرڻ سان. پادري تي تيار ڪيل کاڌا سلاد سان ۽ پائن گريٽ سان ڇڪيو.

هڪ ڳاڙهو انگور جي سلاد سان

پچائڻ جو وقت: 30 منٽ.

هڪ ئي خدمت ۾ 270 ڪيڪال

پروٽينس 27 ج، ڀاٽ-45 گ، ڪاربوهائيڊريٽ -14 g

• 1 ڪڪڙ ڀري
• 1 ڳاڙهو پیاز
• 2 انگور
• 50 گ واٽئون
• 150 g پنيس
• 2 ميز چمڙي جي زيتون جو تيل
• لوڻ

پچائڻ:

هن کي فلٽ (10-15 منٽ) کائڻ ۽ سلائسن ۾ کٽيو، منسلڪ اڌ واريون. انگور کي ڀت ۾ ڪٽي ڪڍو، گوشت ختم ڪريو ۽ ننڍن ٽڪر ۾ وڍي. مٽي گهپ ڪبرن ۾ پني ڪٽيو. انگور جي چرس سان گڏ انگور جي ٻل، ڪڪڙ پائڻ، گريرو ۽ پنيس سان گڏ مزي جي جوت، زيتون جو تيل سان موسم. نتيجو سلاد انگوروفيل هيل مان "پيالو" ۾ رکيو ويندو آهي.

نوٽ ڏانهن

■ زهر بنجڻ کان بچڻ لاء

جيتوڻيڪ سڀ کان وڌيڪ مفيد برتن کي نقصان پهچائي سگھي ٿو جيڪڏهن توهان پنهنجي اسٽوريج جي شرطن ۽ ضابطن کي برقرار نٿا ڪري سگهو. خاص طور تي تازو تيار ڪيل کاڌو کائڻ، خاص طور تي گوشت، مڇيء ۽ مرغي جي کاڌن لاء ڪوشش ڪندا.

■ عورتن لاء ڪارائتو

اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اتي موجود شين جي هڪ فهرست آهي جيڪا خاتون جسم لاء فائدي واري آهي. اهو ٽن گروپن ۾ شامل آهي: هارڊ شي کي پروڊڪٽس (ڪيفير، يوگورٽس ۽ ڪاريگر جو کیلشيم جو هڪ سٺو ذريعو)، مڇيء (بيشمار هر هفتي ٽن خدمتن جي سفارش ڪن ٿا) ۽ ٿانون ۾.

■ ٻارن کي صحتمند خوراڪ کي وڌايو

جيڪڏهن توهان ٻار کي صحتمند کاڌو کائڻ لاء مجبور ڪيو ٿا، توهان سامهون حاصل ڪري سگهو ٿا. اهو تيز ترين طريقو آهي ته ٻار کي ماء جي صحيح پادري ترجيحن جي مثال سان مفيد برتن واري ٻار کي سکيو وڃي. شرط نه ڏيو ته ٻار کي صحتمند خوراڪ کاڌي کانپوء صرف ٻار مٺايون ملندا. اهو بهتر آهي ته ڪجهه ناگزير واعدو ڪرڻ، جهڙوڪ تلاء يا ڪارون ڏانهن.