- جلد سان گڏ پورڪ برائيڪيٽ - 3 ڪلوگرام
- نموني 4.5 چمٽا
- ڪارو مرچ پاؤڊر - 3 ٽيچون
- پاڻي - 300 ملائيندڙ
گوشت جو هي ٽڪرو وٺو. ربن ٿورڙي کٽ جي ضرورت آهي (اهو ايندڙ تصوير ڏسو ته ڪيئن ڏسو)، چمڙي تي تمام آلو ڪٽ جي تمام گهڻيون شيون ٺاهي رهيا آهن. گوشت جو هڪ ٽڪرو سٺو نموني ۽ مرچ آهي. بلڪل سست ۽ لوڻ سٺو ۽ مرچ مچين جي سڀني هنڌن ۾ نه وڃو ته جيئن گوشت نموني ۾ بلڪل سوچي وڃي. گوشت ڀريل ۽ گوشت مرچ ڪيو، اسين ان کي فرج ۾ اڄ ڏينهن ۾ وجهي ڇڏين، رڳو هن حالت ۾ گوشت بلڪل سوچي ڇڏيندو. مثالي طور، نارويجين ربي تيار ڪرڻ لاء هتي ئي اهڙي ڪتب آڻيندي - اهو به وڪڻڻ، هڪ حڪمراني وانگر، نئين سال جي ويجهو شروع ٿئي. جيڪڏهن توهان وٽ هڪ اهڙي خاڪو شڪل نه آهي، منحصر گرڊ سان، توهان هڪ عام منحصر پليٽ استعمال ڪري سگهو ٿا. هڪ ڏينهن تي فرش ۾ خرچ ڪيو ويو آهي، اسين گوشت ڪڍي وٺو ۽ تار تار تي رکون. جيئن ته تصوير ۾ ڏيکاريل آهي (چمڙي کان مٿي). اچار جي تري ۾، 300 مليل پاڻي جوڙيو. اسان ورق ۾ فارم لپايو، ان کي اڳ ۾ تنديل 230 درجا ڏين ۽ 45-50 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو. 45 منٽن کان پوء ورق هٽائي ڇڏيو، تندور ۾ گرمي کي 200 درجا ڪيو ويندو آهي ۽ گوشت کي ٻئي اڌ کان ٻه ڪلاڪ تائين تيار ٿيڻ تائين. چيڪ ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ بلڪل سادو آهي. جيڪڏهن جلد چمڪندڙ ٿي وڃي ٿي ۽ اڇو رس جو ڪٽي گوشت مان وهندو آهي، پوء گوشت تيار آهي. اهو تند مان وٺي سگهجي ٿو ۽ خدمت ڪري ٿو. توهان ڪنهن به گارنش سان ربي جي خدمت ڪري سگهو ٿا، توهان جي راء ۾، هن گوشت لاء سٺو ميچ آهي. بون اشتياق!
خدمت: 6-8