اسان توهان کي ٿورڙي راز ڏينداسين ته ڪئين کاڌي کي خوشي ۽ فائدو وٺندي، هڪ وڌ کان وڌ وزن جو هڪ ذريعو هو.
مصالحت يا مصالحو؟
جيتوڻيڪ قديم زماني ۾ هڪ انسان پوکيو سان واقف ٿي ويو، جيڪا پڻ ننڍي مقدار ۾ هڪ ذائقي بيان ڪئي هئي ۽ کائڻ لاء هڪ خاص ذوق ڏنو. ٿوري دير کانپوء اهڙي نباتات مصالحي کي سڏيندا هئا. مرچ، سوراخ ۽ ٻيا سٺو نه هئا. پر ان جي مصالحت مڪمل طور تي مختلف شين جون، اڻڄاڻين اصلي: سوڌو، لوڻ، کنڊ، سرگر ۽ انهي تي. مصالحت سان ناپسنديده، مصالحتن کي خاص طور تي استعمال لاء تيار ڪرڻ، خاص طور تي ان کي خوراڪ ڏنو وڃي ٿو.
خود غذائي ماهرن پاران پيدا ڪيل نالن ۾ مونجهارو، جيڪي غير معمولي نه آهن، مثال طور پائن جي پنن ۽ مرچ وانگر، مصالحن کي سڏيو وڃي ٿو. هن مقالي ۾ اسين مصيبتن جي باري ۾ ڳالهائي سگهون ٿا، ڌار ڌار پراسرار سمور جي مصالحن جو ميوو، ميون، ٻج، ٻوٽي، ۽ پوڻ جا جٿا آهن. جيتوڻيڪ انهن مان ٿورو ئي کاڌو کائڻ کان علاوه ان کي کشش، خوشبو ۽ محروم ڪري ٿو، جڏهن ته کاڌو خاص ذائق مهيا ڪري ٿي.
ڪيتريون ئي مصالحن ۾ مالدار ۽ خوشبو وارو بوء، متوازي ۽ ڪڏهن ڪڏهن به ساڙڻ جو مزو آهي. تنهن ڪري، مصالحات کي هضم جي عمل تي تڪليف جو اثر آهي ۽ انزايمز ۽ جوش جو رس جي پيداوار ۾ اضافو آهي.
هضمي جي تلاء لاء فوجي فائدا ۽ نقصانات
مصالحن جي مهرباني، کاڌي جي هضم جي عمل کي آسان بڻائي ٿي ۽ خاص طور تي تيز ٿي وئي آهي. ان کان سواء، غذائي اجتناب جي تيز جذب ڪرڻ لاء مصالحت ۾ مدد گهري ٿو. ان جو مطلب اهو آهي ته اضافي پائونڊ پاسن تي جمع نه ٿيندي، ۽ بدن کي زهر کان بچائي ڇڏيندو.
پر عام طور تي مصالحن جي استعمال کان هڪ واپار آهي. مصيبتن ۽ پيٽ ۾ سرڪل سرگرميون وڌائي، هن جي ڪري، تڪليف پڻ وڌائي ٿي. پر فوري طور تي انهن کي نه ڇڏيندا. جيڪڏهن توهان انهن جي چڪاس ۾ استعمال ڪريو ٿا، ته بڪا ۾ اضافو ايتري مضبوط نه ٿيندي.
خاص طور تي شامل ڪرڻ لاء
هر مصيبت ڪجهه کاڌو ۽ هڪ اٺ لاء آهي. جيتوڻيڪ اهڙا آفاقي آهن، جيڪي تقريبا پوري خواهش ۾ شامل ڪري سگهجن ٿيون. مثال طور، تلسي گوشت گوشت سان گڏ ملن ٿيون. پر ڏنمارن ۽ پيٽرن لاء وڌيڪ مناسب آهي. خاص طور تي چمڪندڙ چمڪندڙ جذبات سان هڪ پيٽ ڏئي ٿي.
اسان جي ملڪ ۾ سڀ کان وڏو عام مرچ مرچ آهي. اها آفاقي آهي، ڇاڪاڻ ته اها سوپ جو ذائقو، سبزي ۽ گوشت جي برتن، سلاد ۽ ميريڊيرن جو ذائقو بهتر آهي. اڪثر ڪري ڪارا مرچ استعمال ڪندا آهيون. پر اهي اهڙا ماڻهو آهن جن کي خطرناڪ ڌڪ پسند ڪن ٿا، تنهنڪري کائڻ لاء لال مرچ شامل ڪريو. ساڻس گڏ، توهان کي ڏاڍي محتاط هجڻ جي ضرورت آهي ۽ اها ڪوشش نه ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. ان جي وڏي مقدار کي ڦهل جھلي جو ساڙڻ ڏئي ٿو. لال مرچ چانورن جي کاڌن، پيٽن، سساج، ڀڪيل ڪڪڙين کي ۽ شامل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
ڪارڻ هڪ آفاقي مسالا سمجهي وڃي ٿي، ڇاڪاڻ ته اها آڳاٽو شين ۾ شامل ڪئي ويندي آهي، ان کي مچائڻ لاء لازمي آهي، ۽ هن پائوڊر کي پٽ ۽ منهجو گوشت جي ذائق ۽ خوشبو ۾ واڌارو آهي. بغير ڪنهن پٽن جي بغير، ڪنهن کي به مال جي ضرورت ناهي. اهو پهرين، سيڪنڊ بيزائن، ۽ گڏوگڏ ويز ۽ ماريڊز ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
وينلا ۾ ڪنٽرولري ۾ آسان نه آهي. ڪيتريون ئي پيادا هن مصيبت سبب هڪ نرم ۽ خوش مزو ۽ خوشبو وٺندا آهن.
جيڪڏهن توهان ڀاڄين وانگر آهيو، اها ڄاڻڻ جي لائق آهي ته ڪابينا جو مزو، مثال طور، مارجور بهتر ٿيندو. ۽ ڊيل ڪڪڙين ڊيل سان گڏ گڏو گڏ گڏوگڏ ٿيندو. نوجوان basilicusculitus ٽماٽو ۽ ٻين سبز ڀاڄين جي سلاد کي ذوق ڪري ٿو. درويش هڪ ذوق ذائق ڏئي ٿو ۽ پيٽ، هجين ۽ ڀاڄين کي مزو ڏئي ٿو. ڪريم کي ريٽ ۽ پوک جي فصلن لاء هڪ خاص مزو ڏيندو. ڇڪيل ڪاسسل، ويندڙ ۽ سموڊڊ ڪٽ ڪرڻ. سيز جي سوپ ۾، ٺيم شامل ڪرڻ جي لاء ضرور، ۽ کير جو دودھ ڌڪ ڏيڻ. اهو گهٽ گهٽوري ۽ غير معمولي مينهن ڊگهي وقت تائين جاري رکي سگهجي ٿو.
اضافي بونس
اتي هڪ ٻيو سٺو بونس آهي ته توهان هڪ صحتمند جسم لاء جنگ ۾ مفيد مصالحين جي شڪرگذاري حاصل ڪري سگهو ٿا. مصالحن کي شامل ڪرڻ لاء شين جي بدران ڪوشش ڪريو. هن جي مهرباني، کاڌو وڌيڪ مزيدار ٿيندو، هڪ خوشگوار خوشبو ۽ مزو حاصل ڪندو. حقيقت اها آهي ته جسم کي لوڻ نه ملندي، تڪليف گھٽجي ويندي، ۽ اهو وزن تي مثبت اثر ٿيندو. دل ۽ خوشحالي واري ڪم کي بهتر بڻايو، جيڪو خارجي ظاهر ۽ صحت جي حالت ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. سوڊيم جي بدران، جسم کي وٽيامين يا انسائيڪسپڪسسڪس ملندي، جيڪا اندرين جي مٽيء جي فلڊوڙي کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪندو. اسسٽنٽ ۾ اهڙين انسائيڪلوپيڊيا.
مصالحن کان سيشننگن جي مهرباني، اهو ممڪن آهي ته هڪ تيل جي کٽ کي گھٽائڻ، ميزين، خاڪ کريم. انهن لاء سٺو متبادل سويا، سسي يا مڇي سوپ، ڪورين ڪيمچي مان نمايان گوباج مان يا جاپاني هوائيار گھوڙاشش کان ٿيندو.
ان ڪري، توهان جي ٽيبل تي سڀ کان وڌيڪ مختلف مصالحن ۽ موسم سازي جي گڏجاڻي جي مهارت جي درخواست جي ڪري، کاڌي جي هضمي جو عمل بهتر ٿيندو، وزن گهٽائي، بدن کي مفيد ويتامين ۽ مادي سان بحال ٿيندو.
پر اهو نه وساريو ته توهان ڪجهه سرگرمين ۾ وڏي دلچسپي نه وٺڻ گهرجي. مثال طور، ڳاڙهي مرچ ۽ ٻي برفاني سياري جون. اهي توهان جي ٺٺولي جھلي کي نقصان پهچائي سگهن ٿا.
۽ آخر ۾ آئون شامل ڪرڻ چاهيان ٿو. وزن گھٽائڻ ۽ مطلوب شخص کي هڪ مسالا ڳولڻ لاء ڪافي نه آهي. اهو ضروري نه آهي ته توهان جي غذا کي توازن پيدا ڪرڻ ۽ جيترو ممڪن طور تي صحتمند خوراڪ استعمال ڪريو، توهان کي مشق حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي، جو مناسب غذائيت سان گڏ هوندو، مطلوب نتيجا ڏينداسين. اسان توهان جي هميشه خوشگي سان چڱيء ريت رهڻ چاهيندا آهيو!