- ڪارو زيتون يا زيتون. 15 ٽڪر
- دل 800 گرام (سورڪ يا ويل)
- زيتون جو تيل - 30 ملائيندڙ
- تماڪ پنير - 200 گرام
- مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- آنون. 1 ٹکڙي
- پرسلي جو هڪ گلاس - 1 ٽڪرا
- شهزادي - 1/2 پيم
- چيري. 1 ٽڪرا
- ڪڪڙ جو اڻوڻ - 2 ٽڪرا
- ڪڪڙ جو اڻوڻ - 2 ٽڪرا
- گاڏيون - 150 گرام
1. هڪ ساسن ۾ بلب سان، دل کي زور ڪري ٿو، اتي مرچ مرچ ۽ بي پاٽ شامل ڪريو. اسان کيس ان کي پنج يا ڇهه ڪلاڪن جي ڀائرن ۾ رکڻ لاء. ان کان پوء دل کي هٽايو ويو آهي ۽ ٿوري پگهار ۾ ڪٽي. اڃا شام جو، مصري گاڏين سان مصالحت سان. تمام تيز گاجر نٿا ڪن. 2. سائي ۽ ٿلهي واري پنن جي پٿرن کي الڳ ڪري ڇڏيو آهي، انهن جي پنن کي ڇڏي ڇڏيندا آهن ته سلاد کي سجدو ڪرڻ. اسان ان کي کاڌا صاف ڪريون ۽ ان کي اڌ واري انگن ۾ وڍي ڇڏيو. هڪ ٿانو ۾، چيڪري ۽ پياز شامل ڪريو ۽ هڪ چمچ جو زيتون جو تيل ۽ اڌ ليمن جو ٺهيل آهي. اسان ان کي ويهن منٽن لاء ڇڏيندا آهيون. 3. اسان پنيس کي نه ڇڏيندي ۽ سلائسن ۾ ڪٽي ڇڏيو. 4. مرچ ۽ ٻج مرچ مان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي انگن ۾ ڪٽي ڪريو. اهو بهتر آهي ته مرچ مختلف رنگن جا هئا. 5. ڪا ٿانو ۾، چيڪري مزي، ٻرندڙ پياز، پنيس، گاجر ۽ دل جي ٽڪر. پوء لوڻ ۽ ميڪ شامل ڪريو. 6. هڪ پلاٽ تي چيڪ جو پٿر ٺاهي، ڳاڙهو جا ٽڪر، ٻڪرين، زيتون يا زيتون.
خدمت: 8