- چانهه. 2 ڪپ
- گوشت - 400-500 گرام (بيف يا ملتان)
- بال - 3 ٽڪر
- بلغاريا مرچ - 2-3 ٽڪر
- برسن - 6-7 زبوچوف
- چيني گوبج - 300 گرام (مثالي هڪ مادي جي ضرورت هوندي آهي، پر جيڪڏهن اهو نه آهي، ته توهان گوباج کي تبديل ڪري سگهو ٿا)
- گاڏيون. 2-3 ٽڪر
- ٻيلو، گچڻ - 1 ٽڪرا
- سوٽي، سويا چٽ، ڪارا مرچ ۽ ڳاڙهي - ذائقو ڪرڻ
- سبزي وارو تيل - ذائقو ڪرڻ
1. گوشت ڌوئڻ ۽ پتلي پٽي ۾ وڍي. تيل کي گهڻي گندي ۾ وڌو. ٿلهو ڪرسي تي گوشت وڌو. گوشت کي سويا چاس شامل ڪريو. سويا سوس جي مهرباني، گوشت گهڻو وڌيڪ ٽنڊو ۽ رسائي وارو ٿيندو. 2. ھلاڪ ۽ لوڻ ۽ پیاز. آڱر جي اڌ واري ڇت ۾ ڪٽيو. ڍنڍ جي ڪنڊن جا ڪيترائي ٽڪرون. ڀاڄين کي شفاف ڪرڻ کان پوء گوشت کي وڌايو ۽ پیاز کي وڌايو. 3. بلغاريا مرچ ۽ گاڏين کي پيل ڪريو ۽ پٽي ۾ ڪٽي ڪريو. گاڏيون شامل ڪريو، ان کي اڇو ۽ پوء مرچ شامل ڪريو. 4. ڪوبا ننڍا ننڍو ڪب ۾ کٽي سگھجي ٿو. گوشت ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ چمڪين ۾ اڇلائي ۽ ڪجهه منٽن لاء فرياد ڪريو. هن کي ڪلمي واري چانورن جي ڪري ڇڏيو. وڏي لوڻ جي وينجن ۾ موهيندڙ خدمت ڪريو. ڪٽيل بوٽن سان کاڌا پکو.
خدمت: 6-8