- Lasagna Sheets - 400 گرام
- موززريل پنيس - 3 ڪپڙا (grated)
- پرسيس پنيس - 1/2 ڪپڙا (grated)
- منفذيل گوشت - 700 گرام
- بلب - 1 ٽڪرا
- برسن - 3 ڏند
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- ڪنوار (اسٽيم) - 3 ٽڪر
- بلغاري مرچ - 1 ٽڪرا
- ٽامي جو 500 گرام
- تازو موڙي - - مزو ڪرڻ
- زيتون جو تيل - ذائقو ڪرڻ
- کير - 1 ليٽي
- مکڻ - 100 گرام
- فلور
ان ڪري، پهريون، اسان سڀني اجزاء کي تيار ڪنداسين. اچو ته چاس جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريو. چوماسي تي، اسان چاڙھيل ايجاد ٺاهيون ٿا، انهن کي تتل پاڻي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ 15-20 سيڪنڊن لاء اتي رهي. ان کان پوء پاڻي پاڻي ڀريو ويندو آهي ۽ سورن کي ڇڪايو ويندو آهي. پیاز ۽ لوسن جو عمدو کٽيو. ٿڪڻ ۾ ٿوري زيتون جو گرمي کاڌا کائڻ، لوز سان جوش وڌائين ۽ نرمي سان ڳري، وچ تي گرميء کي گرميء ۾ وڌو. تقريبا 10 منٽ. گاڏين تي ھڪڙو گندم تي اڏايو ۽ پیاز ۽ لوسن کي شامل ڪريو. وڌو ۽ 7-10 منٽن لاء اعتدال واري گرمي تي پکا. برجئر کي گرافي جو گوشت شامل ڪريو، ان کي هڪ ميلا ٽڪيو آهي، ان کي ڀاڄين سان گڏ ملائيندا آهن. ٿڌي ۽ گرمي گرمي تي تقريبا 20 منٽن لاء پک ڪريو. ان کان پوء ڊي گندي شامل ڪيو ويو. اتان به بلغاريا مرچ ڪٽايو ويو آهي. اڀرندي. ڪچي ٽاميون خاللي ۾ مٽيڊ يا کاڌي پروسيسر سان مسڪيل آهن. ان جي نتيجي ۾ ٽاميون خالص هڪ برجير ۾ داخل ٿي ويندي آهي. وڌو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، معدني گرمي کان 5-7 منٽن تائين کائڻ لاء. آخرڪار، ڪٽيل اجماع شامل ڪيو، گرميء کان اٿو ۽ هٽايو. ان جو چاس تيار آهي. هاڻي اهو وقت بيچميل چاس تيار ڪرڻ جو وقت آهي. هڪ ساٿين ۾ مکڻ رکندو، وچولي گرمي کي ڦٽو ڪيو، مکڻ کي پٽي ڇڏيو. آڱر وڌو ۽ ان کي مضبوطيء سان ٺهڪيو. يونيفارم ڪاميٽي قائم ٿيڻ تائين تائين روانا جاري رکو. کير ٺاهڻ هڪ سنگمري ممي سان ٺهيل ٿلهي ٽڪن سان ٺهيل آهي. اڀرندي. پکا لڳائڻ ۽ جاري رکڻ لاء جاري رکو جيستائين مائع ھول کریم جي عدم استحڪام کي پھچي. پوء ان چٽ کي باهه ڪڍو. اهو وقت لاناگنا گڏ ڪرڻ جو وقت آهي. توهان جي لاناگنا شيٽنگ تيار ڪرڻ لاء هدايتون پڙهيا. ڪجهه لينگنا شيٽ اڳ پاڻيء ۾ ڦهلائڻ جي ضرورت آهي، ڪجهه شروعاتي علاج جي ضرورت نه آهي. جيئن هدايتن ۾ لکيل آهي. منهنجا چادر جيڪي ابڙي ڇڏيا هئا، تنهن ڪري مون کي ٽولي پاڻي ۾ رکايو (متبادل طور تي، ٻي صورت ۾ اهي گڏ گڏ هوندس) ۽ هدايتن ۾ ظاهر ڪيل ڪڪ پکڙيندا. آڱرائڻ کان لالاگنا لاء چانديء لاء چادر کي هٽايو، انهن کي ٿوري دير سان ٿوري. لامحدود تيل سان گڏ کاڌ خوراڪ ۾، لاسگنا لاء شيٽ جو هڪ پرت ڪڍي (جيڪڏهن شڪل ۽ شيٽ هڪ ٻئي ۾ نه ملندو، اهي چٽيون کٽي وينديون). اڳيون، مڪمل طور تي ٽين جي باري ۾ رکون. اسان ڀريل پرت کي اڇلائي ڇڏيو ۽ شيچميل چٽ جي (ٿورو 1/4 حصو) سان گڏ ڀريو. هڪ پيالو گرٽيڊ پنيس سان ڳالهايو. ساڳي طريقي سان ٻيهر ورجايو: نوڊلن جو هڪ پرت، ڀڻندڙ جو هڪ قسم. جيستائين اجزاء کان ٻاهر نڪرندو آهي (مون وٽ 4 ليجن گورن جي چادر آهي، تنهنڪري ٽڪري جي 3 پرت). مٿين لاڙن جي چادر جو هڪ پرت هجڻ گهرجي، بيچميل چاس سان خوش ٿيندو. تندور ۾ رکڻ لاء فارم، 180 درجا ڪيو ويو، ۽ 40 منٽ لاء ڪيڪ. ان کان پوء اسان لونگا مان تپاس وٺن ٿا، گرڊ ٿيل پرسمن سان گڏ هيا ۽ ٻئي 10 منٽن تائين ان کي تند کي موڪلي. تتل مان لاناگنا حاصل ڪرڻ لاء تيار، ٿوري دير سان ٿڌي ۽ پوء ان کي ميز تي ڀريو. بوون اشتوڪ!
خدمت: 6