- بيف جي ٻولي - 1 ٽڪرا
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- بال - 1 ٽڪرو
- چوماسي Tomoroes - 400 گرام
- پنيس - 150 گرام
- ڳاڙھ کريم - 4 آرٽ. چمڙن جي
- برسن - 1 ٽٿ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
ٻوليء کي احتياط سان لوڻ ۽ چاقو سان صاف ڪيو وڃي، سوھنن ۾ وجھي، پاڻيء سان ڀريو وڃي ۽ مضبوط باهه ۾ وجھي. پاڻي جو دڙو ۽ نئون وسايو، وچولي کي باهه گھٽايو. بعد ۾ پاڻي وري ٻيڙيون، پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو. گهٽ گرمي تي گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ کائڻ لاء. زبان کانپوء ڀريل آهي، ان کي ٿڌو پاڻي ۾ وجهي، ڪجهه منٽن لاء رکو، پوء ان کان چمڪ هٽايو. ٻوليء کي ڪٽرن ۾ ڪٽيو. زبان کي پائڻ واري شيٽ تي، لوڻ رک. پوء گوشت تي ان تي پرت رکندو. ٽريڪ سان گڏ مٿي مٿين تي هڪ خاڪو کاڌي جو ٽڪرو شامل ڪريو. 30 منٽن تائين ڊسڪ اڳوڻي 190 درجا تنديل کي موڪليو وڃي.
خدمت: 5-7