- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- برسن - 2 ڏند
- بال - 1 ٽڪرو
- منڍيل گوشت - 600 گرام
- ڪارو ميون - 2 ڪپ
- ٻين ڌاڙيلن - 2 ڪپ
- مصالحو. - ذائقو ڪرڻ
- شالف (ميڪسيوني) 400 گرام
- ٻرندڙ پنيس - 2 ڪپ
- آنس سائيز - 3-4 ٽڪر
- ٽاماٽو چوڪ - 200 ملائيندڙ
ڪڪڙ جو ننڍڙو ننڍو ڪوبن ۾ ڪتب آندو ويو آهي. ايتري قدر جو زيتون تيل ۾ وچولي گرمي جي مٿان ساوڪ نرم آهي. منڊي گوشت شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي جي مٿان ڪڪڙڻ کپي، ساوڪ ۾ ڳاڙهو ٿيندو. جڏهن منٽ تقريبا تيار آهي، گهربل مصالحن کي شامل ڪريو. اڀرندي. اسان ڪدو ٿيل مٽي ۽ مٽي (سواء مائع کان سواء) شامل ڪندا آهيون. ٿڌي، لوڻ. اسان سيز تي اشارو ڪيو ويو ته اسان سيلاس درياء تي اڇلينداسين. دريائن کي هڻڻ نه ڏيو، ٻي صورت ۾ اهي تمام نرم ٿي ويندا آهن، ۽ اهو انهن کي سامان ڏيڻ آسان ناهي. اسان تيار ڪيل دريائن کي تيار ڪرڻ سان گڏ ڀريندا آهيون. بيڪنگ ماني ۾ شيلون ٺاهي، ٿوريون تيل سان. اهو سڀ معاملو ٽماٽو چٽ سان گڏ ڪريو. گرين پنيس سان ڀريل ۽ تندور ۾، 170 درجا ٽڪرا، 25-30 منٽن تائين. ڪٽيل سائي پياس سان تيار ڪيل ڍڪ ٽڪڻ ۽ گرم خدمت ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 10