- بيف فلٽ - 300 گرام
- ڪڪڙ جو اڻوڻ - 2 ٽڪرا
- ڪڻڪ جو اٽو - 4 آرٽ. چمڙن جي
- ڪريم ~ 10٪ - 200 ملائيندڙ
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
- مرچ ڪارو ڌرتيء تي - ذائقو ڪرڻ
- زيتون تيل - 5 آرٽ. چمڙن جي
- مکڻ - 3 آرٽ. چمڙن جي
- برسن - 4 ڏند
- آلو - 2 ٽڪر
- سائو مٽي - 100 گرام
- انون. 1 پيس
ٻوڙي جي وچ ۾ ڪفن جي ٻلي کي ٿلهي ٽڪر ۾ اڇلائي (جيڪڏهن توهان کي گوشت جي 300 گرام هوندي آهي - 4 ٽڪرا هجڻ گهرجي). نتيجو ڇڪڻ ٻنهي طرفن کان، نيڪال ۽ مرچ مچائي ڇڏيندا آهن. ڪپڙا ڌوئڻ ۽ صاف. ڪشميري ۾ چپس ڪن ٿا ۽ 20 منٽن تائين فرج ڏانهن موڪليو ويو. ٿورڙو ڪڪڙ جي دڪان ۾ اسان کي ڪڪڙ مان ڪڍو ۽ اٽو ۾ وڌو. پوء ڪرپس کي ڀريل هڏن ۾ ڊپ ڪريو، پوء اهو طريقو ٻيهر اٽو ڪريو ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر هيڪو ۾. هاڻي - طريقي جو مکيه طريقو. پهرين چوپون ضرور ٻنهي طرفن تي زراعت جي زينت تائين زيتون جو تيل ۾ روئڻ گهرجي. پوء ڀريل پيڻ ۾ پاڻيء جو 100 مليل پاڻي، مکڻ، ۽ هر چوپائي لاء ڪڪڙ لوسن جو هڪ حصو پکيڙيو. 15 منٽن لاء هڪ گرمي سان ڀريل پين کي ڍڪ ڏيو. دراصل، اسٽاپ تيار آهن، ۽ اهو صرف ان لاء هڪ پاسي جي کاڌ تيار ڪرڻ جاري رهي ٿي. مون کي گارنش ڪڪڻ کائڻ جهڙو: شفاف طريقي سان ڀريل ٿڪڙي ۾ ڀڃي، پوء آلو وڌو، ان لاء 10 منٽن لاء گڏ ڪريو، پوء ٽڪرين جي مٽي کي وچ ۾ گرميء جي گرميء لاء 10 منٽن تائين وڌايو. اسان سبزيج گارنش سان گڏ دڪانون ڪندا آهيون. اسان تازو جڙي بوٽن سان سجدو ڪريون ٿا. بون اشتياق!
خدمت: 4