- ڳاڙهو - 4-5 ڀروسو
- سبزي جي تيل - 1 پيسا (ڳڪڻ لاء)
- ماني - 120 گرام
- زيتون جو تيل - 7-8 آرٽ. چمڙن جي
- وچولي بلب - 1 پيس (عمدو ڪٽي)
- پيڪوڪو پني (رومانو) - 85 گرام (گرائٽي)
- پنن جو اٻڻڪو - 1 چچا چشمي (عمدي ڪٽ)
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر (هاربل)
- ٽماٽو - 230 گرام (ڪروڙ خالص)
ٿانو ڳاڙهو ڪٽيو، 5 ملي ميٽ موٽر. هڪ ٻرندڙ ٽنڊ ۾، تيل کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ ڳاڙهو ڪرڻ کان پوء زرخيز ٿيڻ تائين. منتقل ٿيل پيپر تي وڌيل تيل وڌائڻ لاء. هڪ ۾ ڀريل ٿڪ ۾ هڪ چمچ کڻي آئي. زيتون جو تندرو، ايتري قدر جو ڳاڙهو. 3 پيچرا سان وچولي باھ تي. نرم ۽ شفاف ٿيڻ کان پوء تيز ناهي. breadcrumbs شامل ڪريو، مٽي ۽ ٿانو ٿڌي ۾ ٿڌو ڪريو. جڏهن ٿڌي تيس ۽ راس ٿڌي، پنيس، آيرانگو ۽ مرچ شامل ڪريو. اڳوڻو تند 190 کان. عام طور تي 1 ميچ چمڪندڙ سپرے. زيتون جو تيل ۽ ٿانو کڻي ڇڪڻ. هر هڪ جي چوٽي لاء 1 پٿرن لاء نڪتا. تپ جو مرکب ... ... هيڪ مان 1 ڍڪ ... ... ۽ 1 ڍڪيل. ٽماٽو خالص. هي ڳاڙهو سلائيس ڦوٽو ڪريو ... ۽ ان کي شڪل ۾ وجھو. باقي ٽيما خالص ۽ ماني کي مٿي پرت سان شامل ڪريو. تند جي زيتون جو تيل (3-4 چمڙن) ۽ ٿانو ٿڪائڻ لاء 20 منٽن تائين. گرم رکو.
خدمت: 6-8