پورڪ "گرموشکا"

شروع ڪرڻ سان، توهان کي چيموئن کي ٿلهي ٻڪرين ۾ ڌوئڻ ۽ کٽائڻ گهرجي، پوء پنيس کي ٽوٽي ۾ کٽي. اجزاء:

• پوک (لوڪ) 500 گرام
• پنيس - 200 گرام
• ٽامي - 300 گرام
• برسن - 3 ڏند
• سولي 1 پنچ
• مرچ - 1 پنچ

هدايتون

شروع ڪرڻ سان، توهان کي چيماڻن کي ٿوري سلسلن ۾ ڌوئڻ ۽ کٽائڻ گهرجي، پوء پنيس کي پتلي رنگن ۾ اڇلائڻ گهرجي. ڪڪڙڻ واري ٽڪن کي ٽوٽي جي ڊيگهه ۾ ڪٽيو ويو آهي. ڪاس جو ڪنس ڀري ۽ کٽ ٺاهڻ لاء 3/4 بابت، آخر تائين پهچي نه ٿو. پوء لوڻ ۽ مرچ گوشت شامل ڪيو. هر انسٽيجن ۾ ٽماٽو ۽ پنيس جو هڪ ٽڪرا، ۽ گڏوگڏ لوسن جي هڪ ڪنٽين تي. سڀني گڏجي هڪ ورق ۾ وڌو ۽ تيار ٿيڻ تائين جيستائين - هڪ ڪلاڪ لاء. جڏهن ميز تي ڀرتي ڪري، آخر تائين گوشت کٽي ۽ الڳ سلائسن ۾ خدمت ڪري ٿو.

خدمت: 10-12