سائيڪل سان ساسٽ ڪريو
- 800 وي وي جي
- 4 جو ڳوڙها لوڻ
- 600 جوش ٿيل آلو
- ارگلا
موھيندڙ لاء مھرباني:
- بلب
- پوئتي
- 30 ملين ڪلوڪ جو
- مرچ جو رس
- 1 وڏو ٿيڻو
مارنڊي موهدي ڏانهن:
- 1/3 ايس ايس کنڊ
- 1/3 ايس ايس ڪنڊيئر
- 3 طبسم. ايل. سرگر
- لوڻ، مرچ
اچار تيار ڪريو: پاڻي سان مصالحن سان گڏ، گرڳ ڪيل بيال وجھو. لوڻ، مرچ ۽ لوڻ سان گوشت ڏيو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. ترسڻ لاء. چوٿين: گھوڙن کي مرچ ۽ مرچ سان ملايو ويو. کنڊ سان ڀريو، جوش ٿيل چوٽين جو رس، گرين، 2 ميچ شامل ڪريو. ايل. تيل ۽ سگريٽ. هڪ ڦوڪيندڙ ۾ مارو. چوڪڻ سان چيڪ ڪريو، چوٽي سان گارنش، مٽي آلو. ارگلا ۽ چٽ سان موهيندڙ کي ڇڏي ڏيو.
ٻڌني سلاما
- 1 بيٽيوٽ
- 100 بڪ جو پنيس
- 10 ڪوماٽس
- وڇائڻ
- پٽي ٻٽ
کاڌ خوراڪ ڪرڻ واري لاء:
- 2 ڪٿان ايل. نٽ جي تيل
- 0.5 اسپين. ماکي
- جوس ۽ اڌ ليون ٿڪڻ
- لوڻ مرچ، ڪکا مرچ ڪرڻ لاء
مکڻ سان وھڻ مچايو. بيٽروٽ چڱي طرح ڌوئڻ ۽ سڪل. تندور ۾ ٻني کي پکا لڳندي جيستائين پکا. پيل، پتلي حلقن ۾ وڍي. ليمن جو رس ۽ زين، ماکي، لوڻ ۽ مرچ جي وڏين ڍڪ تي رکيل آهي. پالتو جانور ڀريو. پنيس ۽ ڪوميوٽس جا ٽڪر وجهي ڇڏيندا آهن. گونگا ۽ چانورن سان ڇڪڻ
صلاح الدين سان گڏ
- 450 g گاڏيون
- 2 آڱرين
- 200g
- پيشي جو هڪ گچ
- 1 tbsp. ايل. زيتون جو تيل
- 2 ڪٿان ايل. ليم جو رس
- شوگر
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ
گاڏين کي گريٽ ڪريو. ڪبا ۾ ڪي ڀٽ ڪريو. ٽڪرين ۾ ڳوڙها اچي وڃن. نارن تان پٽي ڪٽي، پوء فلمن مان سلائسن کي ڪٽيو، هن کي کٽ تي نارنج رکڻ "پڪ" جو رس کي. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ مکڻ، ليمو ۽ نارنج جو رس ٺاهيو ۽ هڪ ڪپڙي ٺاهڻ. فصل لوڻ ۽ مرچ سان مرچ، ٿورو کنڊ شامل ڪرڻ جو مزو. ڳاڙهو سان گاڏين، ڀاٽا ۽ پالش سان ڳاڙھو، ڊزائيننگ وجھي.
گاڏين ڪيڪ
- 175 ج جو کنڊ
- 3 هيڪ
- 140 گر گرڊ گاڏيون
- 100 گ مينا
- نارنگي پٽي 1
- 175 جي اٽو جو
- 1 سڪا. سودا
- 1 سڪا. گانڌي
- 1/2 ٽيچ. زميني ڇٽي
نينگر کي چمڪندڙ چمڪندڙ:
- 175 گرام پوسٽ کنڊ
- 2 ڪٿان ايل. نارنگي جو رس
گڏوگڏ کنڊ، مکڻ ۽ هڻڻ. هلڪو پڪو. گرڊ ٿيل گاڏيون، مينس ۽ زين شامل ڪريو. اٽو مٽي، سوڍي ۽ مصالحو. سڀني اجزاء کي ٽوڪيو. 40-45 منٽ لاء ٺهيل هڪ مٽي کي ٿڪايو. گلاس جي سڀني اجزاء کي هٽايو. ڪيڪ کي ڌوڪ تي رک ۽ ڇڪڻ سان ڍڪيو.
گاڏين ۽ نارنگي سوپ
- 1 ڍڪڻ جو ٻلو
- 2 تي
- 4-6 گاڏيون
- 1 پيٽ تازو جگر جو جرو
- 2 وڏا اورنگي
- 2 ڪٿان ايل. زيتون جو تيل
- 700 ولو سبزيج برج جو
- سامونڊي لوڻ
- مرچ
- ڪريم
- ڪرمي جو مزاج
اھو زيتون جو تيل ۽ ٿورو ٿورڙو پيٽ ڪريو. لہسن سان جوش شامل ڪريو، پوء گاڏيون ۽ انگڪن کي گريجو ڪريو. ٻاهر رکڻ باقي برائوٽ کي وڌايو، 5-10 منٽن لاء کائڻ، پوء نارنجي جوس شامل ڪريو. اهو سوپ ٺاهيو. نارنگي پيليل شامل ڪريو ۽ ڪجهه منٽن لاء سوپ وڌايو.
ميڪسيڪو ۾ تناسب
- 440 گر زمين واري گوشت جو گوشت
- ھام جي 100 گرام
- همراه مماثلت ٽاما ۾
- 3 ڄمايو
- 1 تي
- پريل
- ٽيبسو ساس
- پني ۾ ٺهيل
- پتلي جي ڍڪ، چيچپ
- مرچ ڏيڻ جو مزو
گوشت ڀرڻ لاء: منٽ ڀري، مرچ ۽ مرچ. ٽماٽو جي چٽ ۾ ڪٽ هام ۽ مٽي شامل ڪريو. 15 منٽ لاء وڃو. سبزي لاء ڀرڻ لاء: جوز، چرس ۽ ٽماڪن جو چپ. ڪيچچ شامل ڪريو، ٽباسڪو ساس شامل ڪريو. ٿڪڻ ۾ سلاد کتلون وجهي (اهو ضروري آهي ته گوشت ڀرڻ گرم هئي!). پيتا ماني تي هڪ پني جي پلي تي، چمچندڙ گوشت جي چوٽي تي ۽ هڪ چمڪندڙ سبزي وارو ڀريل هجي. بند ڪريو. ڏند سمنڊ جي لوڻ کي پچائڻ واري ڍڪ ۾ ۽ آلو وجهي ڇڏيو. 1 ڪلاڪ لاء. چوپ پرين پني گيٽ. هڪ جواني رنگ ڏانهن ڦوڪندڙ ٽوٽ، مائن کي شامل ڪريو، 4 وڌيڪ منٽ لاء کائڻ.
انگريزي ناشتو
- 2 سؤس
- 8 شائجن
- 1- ٽماٽو
- 1/2 کان ٽماٽو ۾ ڀريل لوبيا جوڙي سگھي ٿو
- مکڻ ۽ سبزي جي تيل
- سجاڻ لاء زنده
- لوسن
- ڇانو
- مکڻ
ٿڪڻ واري پنن ۾ مٽي وجهي، مرچ ۽ گرم سان ڀريل لڳندي، مسلسل روانا ٿيا، پکن جي پين جي تري ۾ ٽاما جي تري کان بچڻ لاء. اهو ڪبوتر کي چٽيو وڃي ٿو. پلاٽ تي نڪرڻ کان اڳ ٿورڙي مکڻ ۾ ھڪڙو سوٽ ٺاھيندا آھن. سوز، ٽماٽو (سلائيز ۾ ڪٽي) ۽ فيل تي ڀريل يا کائڻ. هر هڪ ڪنٽين تي رکيو ۽ ڪيچ ۽ گرين سان خدمت ڪريو.