- اسپريٽ - 300 گرام
- بيف منٽ - 500 گرام
- بال - 1 ٽڪرو
- بٽون - 3 سلائسون
- پنيس - 60 گرام
- اڏو - 1 ٽڪرو
- نموني، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ٽاما جو 4 - 4 ٽڪر (چٽ)
- ٽماٽو پيسٽ - 3 شيون. اسپون (چٽ)
- پياس. 2 پيٽ (چٽ)
- برسن - 3 ڏند (چٽ)
- ڳاڙھو مٺو شراب - 150 گرام (چٽ)
- آريگن ۽ بيزل - مزو ڪرڻ (چٽيو)
- سوٽي - ذائقو (چٽ)
1. چوري لاء. جوز پيل. عام طور تي ان کي چاڙهي ڇڏيندا، هن جو لوچ ڪريو ۽ ڪيترن ئي منٽن لاء ان کي ڳري. ڪڪرن ۾ ٽاميون، هتان ۽ ڪڻڪ ڌوء. کري چري، ٽماٽو پيسٽ ۽ شراب. خشڪ پیاز ۾ هن جو مرکب ڀريو، ٿوري گهٽ گرميء تي 30 منٽن تائين. 2. پاڻيء ۾ لوھ رھو. کاڌ خوراڪ پيٽرن ۾ ڪٽيو. انهي کي پني تي گريجو ڪريو. گوشت جي گوشت سان گڏ هڪ لوف، پياز، هيڪ ۽ پنيس سان گڏ ڪريو. سوٽي ۽ مرچ 3. ننڍڙي منڊل گوشت بالون ٺاهي انهن کي بيڪنگ شيٽ ۾ وجهي. تندور ۾ 15 منٽن تائين 200 درجا ٿي ويا. 4. گوشت کاڌا تيار آھن. انھن کي چٽ ۾ وجھو ۽ ساڳي گھاس شامل ڪريو. 5 منٽن لاء گھٽ گرمي تي ڇڪيو. اسپتيٽ کي بندوق ڏيو. پٽي تي ڀرڻ واري جاء تي پيس وجهي، گوشت کي مٿي تي رکي وجهي ۽ ان جي مٿان چٽ ڪيو. گرڳ پني ۽ گرين سان گڏ ڪريو.
خدمت: 4