ڳاڙهو مڇي مان اٿو

گهٽ ۾ گهٽ اجزا جو آهي جيڪو مون لاء هي کاڌو پسند ڪري ٿو. اسٽو اچاريا سوياين جي مخلوط ۾ اجزاء:

• ڳاڙهو مڇي مان ڪڍو - 1 ٽڪرا
• سويا سوس - 40 ملائيندڙ
• ڪارو مرچ - - ذائقو ڪرڻ
• سوٽي سمنڊ وڏي ۾ - ذائقو ڪرڻ
• چري چري چڪر - 5 ٽڪر
• نالي وارو پاسو - 2 ٽڪر

هدايتون

گهٽ ۾ گهٽ اجزا جو آهي جيڪو مون لاء هي کاڌو پسند ڪري ٿو. اسٽو اچار، سويا ساس، لوڻ ۽ مرچ جي ملازمت ۾. سلف گهڻو گهڻو سولو سوء نه وجهي ڇو ته اهو نموني آهي. 20-30 منٽن لاء منٽن کي ڇڏي ڏيو. چري چيري اڌ ۾ ۽ کڏندڙ تيل ۾ تند سان پٽي ويندي آهي. لفظي طرح 1 منٽ وٺو، پنهنجي پسنديده مصالحن کي شامل ڪريو ۽ فريڊنگ پين تان هٽايو - اسٽاڪ کي هڪ پاسي واري کاڌو ٿيندو. ساڳي ئي تري ۾ جتي چراڪي صرف ڇڪيون هيون، اسٽاڪ اڇلايو. هڪ ڀيرو ٻيهر، مرچ جي ٺهڻ کان پوء هڪ پاسي تائين 1-2 منٽن تائين چڱي طرح مرچ ۽ کپي. ٻي پاسي کي ٻئي 1-2 منٽن لاء ٻيھر ڪريو. اسٽاڪ مکيه شيء ختم ٿيڻ نه آهي - ٻي صورت ۾ اهو ڦرلائي ٿي ويندي. گرم واري ٽماٽ ۽ ليٽن سان فوري طور تي اسٽاڪ کي پيش ڪريو. بون اشتياق!

خدمت: 1-2