فرينچ ۾ پني سان آڱريون، فرانسيسي کاڌي ۾ هڏين جي کاڌ خوراڪ جي هڪ مشهور طريقن سان گڏ مشهور آهن جيڪي مشهور پوشاڪ هيڪ ۽ آميليز آهن. انهي ۾ پوٽ ڀريندا آهن ۽ عام طور تي هي ڀاڄيون ڀاڄين، ڪڪڙ ۽ ٻيا اجزاء رکندڙ. برتن ۾ اهڙي قسم جي کاڌن مان هن جوسرول، جنهن جي بدران توهان ڪنهن به ڳاڙهو ڀريل پيالو استعمال ڪري سگهو ٿا. ڪي لفظ اڳرائي ۾ استعمال ڪرڻ بابت ڪجھه لفظ. مون هن کي "ڊاڪٽر جي" سان لاڳاپيل فرانسيسي ڪشميري ۾ "پائيريلس" نالي نه رڳو ٻاڦيل پرور ٿيل ساسيج لڪائي ڇڏيو هو، تنهنڪري توهان کي ڪنهن به مناسب پيداوار وٺي يا ابريل ٿيل ڪڪڙ سان ساسج کي تبديل ڪري سگهو ٿا. بغير لوڻ جي بغير تيار ڪيل آهي.
مادي- آڱريون ڪڪڙ 5 پيز.
- گود نرم پنيس 50 گ
- پني وار 50g
- سوزج سروا 50 گ
- گرين تيج 5 گ
- تازو گل 5 گ
- تازو 5 گين پي
- مرحلو 1 کيسلر لاء اسان کي ٻن قسمن جي پنيس جي ضرورت آهي - سخت ۽ نرم، هگاس، ابريل، بوڪيلوايل سروريل، گرين.
- مرحلي 2 نرم پنيس (ترجيح واري بکري) ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندي آهي.
- مرحلو 3 ته ڌوئڻ ۽ خشڪ ۽ سڪل ساڙ ۽ گرين پياس ڪريو.
- سارو 4 سوراخ کٽي ۾ کٽي.
- هڪ فوممي ڪاميٽي ۾ قدم 5 وڪو 2 هيڪ.
- پوئتي ڌڪو نرم پنيس، ڏاڏي ۽ ٻرندڙ پيٽن واري هڻين ۾ وجھي، ٿڪايو.
- مرحلا 7 اسان کي ملائڻ لاء بچ سان ٺهيل ڪتب آڻيندي.
- مرحلو 8 اسان هڏيء جي هر حصي ۾ ڀڃڪڙي، وچ ۾ هوري کي هوري سان رکڻ ۽ ان کي نقصان پهچائڻ جي ڪوشش نه ڪئي. زنده جي چوڌاري، هڪ ڏاٽر تي گرٽيج ٿيل پنيس جو رنگ وجهي ٿو. گرمي پد 180 منٽن تي گرمي 15 منٽن تائين.
- قدم 9 تري کان، ڪاميٽي کي ڪڻڪ ڪيو وڃي ٿو، پنيس ٿوري ڳاڙهو ٿي وئي آهي ۽ سوڌو واري کي نرمي برقرار رکي.
- مرحلو 10 کتل اجماع سان ڪاسرول اڇلائي ۽ گرم سر انجام ڏيو. هيٺ اسان هڪڙو مشغول ۽ نرم ڍانچي، هڪڙو اماڻ وانگر آهي ۽ مٿي تي هڪ ٿڌي پنيس جو ٺهيل ۽ نرم نرم زرد آهي.