- ڳاڙھو ڳاڙهو - 250 گرام
- گوشت ڀريو - 350 گرام (ڪنھن به، مثال طور، سور جو گوشت.)
- آلو - 3-4 ٽڪر
- بال - 1 ٽڪرو
- ٽاتر - 1 پيس
- برسن - 1 ٽٿ
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- سائو - ذائقو ڪرڻ
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
- ڪارو مرچ - - ذائقو ڪرڻ
- سبزي وارو تيل - ذائقو ڪرڻ
اچو ته پهرين سڀ ضروري شيون تيار ڪن. ڳاڙهو ڳاڙهو سڀ کان پهرين شيء جي ضرورت آهي، تنهنڪري پاڻيء کي ڳاڙهو ڪريو، پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو ۽ سڄي شي کي ننڍڙي باهه تي ٿورڙي ٿڪڻ سان گڏ پچايو، جيڪا 50 منٽن کان ٿوريون ٿينديون. گندائن جي پيٽ کي گريٽ ڪريو، وچولي گرٽر تي گاڏين جو وچ ۾ آلو آلو جو سور پيٽ سان ڪتب آلو پڻ ڪنڊ ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي. ڪوما کي پئجي ويندا آهن. سوپڙي جنهن کي پهرين سبزي جي تيل کي سوڀ ڪري، سينو ڀڃي. ٿورڙي ۾، سبزي جي تيل سان ساڙيو، 3-4 منٽن لاء پياز ڀريل. اڳيون، گاڏيون شامل ڪريو ۽ پوء ٽماٽو مٽي ڇڏيو. هي تمام ٿوري لوڻ ۽ 2 منٽن تائين باهه ۾ رکندو. ذوق ۾ ڀريل بينن شامل ڪريو ۽ ڪوڏيو آڻين. پوء آلو شامل ڪريو ۽ هڪ ٻيڙو به آڻين. ڀريل ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. سوپ کاڌي ايتري تائين ڀاڄيون ڪري ڇڏيو. 3 منٽ کان آخر ۾، ڪارا مرچ شامل ڪيو، ڪڻڪ جون ٻٽيون ۽ ٿسن جو ڪلو ڪيو ويو. گوشت جي خوشبوء سان بيان سوپ تيار آهي! اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته وڏي پئماني واري تازي بوٽن سان خدمت ڪن.
خدمت: 5