غذائي سلاد ڪيترن ئي خاندانن ۾ اڇا ڪڪڙ گوشت جو مداح ناهي، پوء ڪڪڙ پيرن جي ورثو ۽ فريب جي تباهيء جي تيار ٿيڻ کان پوء، اڪثر سوالن جو سوال آهي: سينن سان ڇا ڪجي؟ ان کي پري نه اڇلايو! بلڪل نه! چانورن ۽ ٽماڪن سان گڏ هڪ سوادج ۽ دلال ترکارڻ لاء بهتر استعمال. هي ڪڪڙ گاڏين جي "غير حرڪت" حصن کي استعمال ڪرڻ لاء اختيارن مان هڪ آهي، مختلف برتن تيار ڪرڻ لاء ڪيترائي طريقا موجود آهن. پر اهو ته سلاد ۾ آهي ته اهي خاص طور تي سوادا آهن. چانورن جي ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ جو هڪ کلاز ڪڪڙ آهي، خاص طور تي اهو مشرقي وينجن ۾ استعمال ٿيندو آهي. يقينا، هن کي تيار ٿيل سينن کي استعمال ڪرڻ ضروري ناهي. هي ترکار پکيء جي ٻين حصن لاء مناسب آهي، ۽ ان کان وڌيڪ مزيدار ٿيندو ته اهو گوشت تڙي ڪڍيو ويندو. جيڪڏهن توهان چاهيندا آهيو يا گهريل پکا نه کائي سگهو، پوء توهان کي گرم چٽڻ شامل ڪرڻ کان سواء ڪجهه ٽريٽ سان نٿا سگهو. پر شراب کان علاوه شراب ڪرڻ لاء تمام ضروري آهي، يا بدترين سيب. چانورن ۽ ڪڪڙ تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي، پوء سلاد پاڻ کي لهي وڃڻ نه ڏني ويندي.
مادي- ڪڪڙ جي سيني 0.5 پي.
- وڏا اناج چانور 250 گ
- ٽامي 3 پي سي.
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- ٽيبل انگورن 1 پٿرن. ايل.
- ڳاڙهو 2 پنچ
- سوز ٽماٽ جي ماپائي 1 لک. ايل.
- تازو تازو 0.5 بورچ
- مرچ خوشبو 5 پيس.
- پائي پتي 1 ص.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- مرحلا 1 سلاد لاء اسان کي چانورن، چيمن، ڪڪڙ جي پٽ ۽ مصالحو جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 چانورن جي هتان تائين پهچايو ويندو آهي. پوء ٿوري پاڻيء سان ڀريل رنگ ڇڏيندا ۽ ٿڌي پاڻيء سان.
- مرحلو 3 ٽڪن مان ٿڪندڙ سينو 30-40 منٽن کي ڌوڪڻ، لوڻ جي هڪ چيچ کي، ڳا پٽي ۽ مٺي مرچ جو پاڻي ٺاهي ٿو.
- مرحلو 4 کي ڪپڙا تيار ڪرڻ جي زيتون جو تيل، شراب انگورن ۽ گرم ٽماٽو ساٿ جي 1 چمچ ٺاهي.
- مرحلا 5 ملايو ٿيل سينو ڪيڪ ۾ ڪٽي ڪريو.
- پوئتي 6 ٽما، پٽي ۽ ڪٽي ڌوء.
- قدم 7 چانورن سان ڳنڍڻ ۽ ڊزائيننگ، چڱي طرح سان گڏ.
- مرحلو 8 ڪڪڙ، ٽنڊو، لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو - هر شيء کي گڏ ڪريو، ٿوري ڪدو اجماع جي تڪليف سان خدمت ڪريو.