ڀريل ٽماڪ ۽ آلو

گرم سبزي واري تيل ۾ پياز ايتري تائين جيسين ظاهر ٿئي. ان کان پوء، منٽ ۽ جی شامل ڪريو اجزاء:

• آلو. 6-7 ماڙيون (وچولي)
• ٽاما. 4-5 ٽولي (وچولي)
• گوشت ٿيل گوشت - 450 گرام
• اسپيس مرکب - 1/2 ٽيچون
• چپ يا سبزي جي تيل - - پيس
• سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ

هدايتون

گرم سبزي واري تيل ۾ پياز ايتري تائين جيسين ظاهر ٿئي. ان کان پوء، منٽ شامل ڪريو ۽ ڪشميري تائين کائڻ. لوڻ، مرچ ۽ مصالحن سان ڇڪڻ الگ ڪريو ۽ ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. اڳيان، آلو جي چوٽي کي ڪٽي ڇڏيو ۽ وچين کي ڪٽي ڇڏيو. انهي کي اهو ڏسڻ گهرجي. پوء ڪبوء جو بنيادي پيٽ ڪريو. هتي ئي. ڪبوتر جي ڪهڙي رهي رهي آهي ۽ آلو ڪڍي نه ٿو ڪڍو، نموني ۽ مرچ سان ڀريل، ٿڪايو. ۽ تري تي بيڪري بيش وجھي. پوکري ۽ آلو سان زمين خالي ڪريو. آلو ۽ هيٺيون پرت جي مٿان هڪ بيڪنگ کاڌ ۾ رکيو. 30 منٽن تائين 180 ڪ.ف.ڪ ۾ ڀريل ورق سان گڏ ڪريو، جڏهن آلو نرم ٿي ويندا، ورق ڪڍو ۽ سونهن تائين ساوڪ ڪريو. کاڌو تيار آهي. بون اشتليٽ

خدمت: 3-4