- پورڪ 2 ڪلوگرام
- جلوس - 0.5 ڪلوگرام
- Tomatoes - 1 ڪلوگرام
- شراب ڳاڙھو 0.5 ليٽر
- سامونڊي ليف - 5-6 ٽڪر
- ڪڪرن جا ڪاريون 10 حصا
- سلام. ذائقو ڪرڻ
گوشت (مان ھڪڙو سور سور جي ڳچيء کڻڻ جي صلاح ڏيو، اھو چارڪول تي پکين لاء اھو مشھور آھي) پر ھڏا ھڏا ٿڪڻ کان ٻاھر ڪڍڻ لاء، ڪڪڙ، سڪل ۽ ھڪڙي ميڪس باڪس بابت ماپ کي ٽڪر ۾ ڇڏڻ لاء. وڏي انگن ۾ کاڌ خوراڪ ڪريو. اسان هڪ پين ۾ شيش ڪبيب جي اجزاء کي شروع ڪرڻ شروع ڪيو: گوشت جو هڪ پرت، وري جوز جو هڪ پرت، يوال جو هڪ ٻلو، لوڻ جي ٻچن، مرچ جي لوچ، مرچ چوڪڻ، ۽ ڳاڙهو شراب (ڳاڙهو نه ٿڌو، پر ڪمري جي حرارت تي) هجڻ گهرجي. پوء ان عمل کي ورجائيندا جيستائين گوشت ۽ پیاز ختم ٿي وڃن. اسان فريٽر ۾ گھڻن ڪلاڪن لاء ڊهي ڪڍو. اسان کي تري ڪڍو ۽ ٿورڙو ڇڏي "گرم اپ". منهنجو پيالو، خاص طور تي وڏي ڪٽي ٻه يا چار ٽڪر ۾. اسان کي سوراخ ڪريو گوشت، ان جي جوت جي انگن ۽ ٽيمن کي تبديل ڪرڻ، سکوڙين تي ۽ چوڪ تي تيار ڪرڻ تائين. ان عمل ۾، اسان هڪ ئي شراب سان ٻنيء 1: 1 پاڻي سان ڳاڙهو ڪيو. اسين گرم کائيندا آهيون، شراب پيئندا، دوستن سان گفتگو ۽ ننڍپڻ ياد رکون ...
خدمت: 5-7