- کير - 1 گلاس
- مکڻ - 3 آرٽ. چمڙن جي
- ماکي - 2 شيون. چمڙن جي
- گرم پاڻي. 1 گلاس
- حشر 7 گرام
- مڪائي اٽو - 1/4 گلاس
- اٽو 5.5 ڪپ
- لوڻ - 1 چوٿون
1. کير جو مٽي، ٿڌو ۽ مٽي ۾ سسوسي. وچولي گرمي تي گرمي جيسين ايتري ۾ تيل ٻڙي ٿيندي آهي، ۽ پوء ڪاوڙجي. گرميء کان ڀڄڻ ختم ڪريو ۽ گرم جي گرمي تائين سولو ٿيڻ جي اجازت ڏيو. 2. ٿانو پاڻي ۾ اڇو ڪريو ۽ خميره ڪڍيائين. آسانيء سان هڪ ڪانٽو سان لڳل. خمير کي ٺهڪيو جيستائين 10 منٽن تائين بيهڻ ڇڏي ڏيو. موم ڪاغذ سان پين جو پاسو ڪريو ۽ ميڪوٽو اٽو سان گڏوگڏ. 3. ٿيندر ٺهيل ۾ ٿڌو کير جو ٺڪرايو ۽ آسانيء سان ٺهڪيو. 4. 3 آڱر جو آٽو شامل ڪريو ۽ ڪاٺيء جي چوري سان ڀڃي ڪن. باقي باقي باقي اٽو ۽ لوڻ شامل ڪريو جيستائين ٿڌو چپ ٿي پوندو. 5. آهستي مٿاڇري تي اٽي وجهي. 3-4 منٽ لاء گھاس کائي. 5 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. 6. آڱر ٺھيل ھڪڙي ٿڌڙي پن سان 1 سينٽ ميٽرن سان ٺھيل. ھڪڙي گلاس يا جھر سان آھ مان کٽ ڪريو، ھڪ تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي ٺاھي ۽ مکڻ جو اٽو سان ڀريل. هن کي سڪل روشني سان تيل کڻي رکون ۽ تقريبا ٻه ڀيرا اونداهي ۾ وڌي، 35-45 منٽن تائين. 7. جڏهن مفين کي وڌايو ويندو آهي، وچولي گرمي مٿان ڀريل پين کي گرم ڪرڻ گهرجي. ارادو ڪيو ته مٺ کان مفين کي وٺي وٺو ۽ انهن کي پين ۾ وجهي. هر پاسي کان تقريبا 10 منٽن لاء کائڻ، اسپاتولا سان ڦهلائڻ. ھڪڙو ٻنيء تي ٿڌي، اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ مطلوب بھرڻ سان خدمت ڪريو.
خدمت: 20