- مانيء جو ٿانو - 1 ٽڪرو
- کير - 1 1/3 کپ
- ٿلهو پيراڪو - 2/3 گلاس
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر
- گونج ٿيل کنڊ - 1/3 گلاس
- لوڻ
- نارنگي جي شراب - 1 چچا چچا
- وينلا ڪڍڻ - 2 ٽيچون
- ڪاربل: کنڊ - 2/3 گلاس
1. ماني کائي 3.5 سينٽ ميٽرن جي باري ۾ سلائسن تي ڪٽ ڪريو. توهان وٽ 6 سلينس هجڻ گهرجي. 2. گڏجي کير، ڪارو، هاڻوڪن، کنڊ، لوڻ، نارنگي شراب (يا زين) ۽ وينلا ڪڍڻ سان گڏ هئڻ. جڏهن ون ونڊ پوڊ استعمال ڪندي، ان کي اڌ ۾ اڇو ۽ ٻج ڪڍو. هڪ وينبل جي ڪنڊر سان وينويل ٻج کي وير ڪريو، پوء سيڪنڊ ۽ ٽيون اسپون شامل ڪريو. پوء مخلوط مين قارئڊ ۾ مٽي وجھي. اهو هڪ وينيل ٻج جي جمعن ۾ هڪ جاء تي بچائي ٿو. 3. تندور کي 160 درجا ڪرڻ کان اڳ. هڪ پرت کي ٽري تي ماني جي سلائيس کي ڍڪيو، ان کي قارچ سان کڻي ڏيو. 4. 30 منٽن تائين انتظار ڪريو، انهن سلائسن کي پڪ ڪرڻ لاء پڪ سان پڪ آهي ته اهي ساڳيا ئي ڪمي سان گڏ ڪيا ويا آهن. توهان انهن کي رات جي لاء فرائيچر ۾ پڻ وٺي سگهون ٿا. انهي حالت ۾، توهان کي انهن کي تبديل ڪرڻ جي ضرورت ناهي. پيچري ڪاغذ سان گڏ بيڪنگ ٽري لڪير. هڪ ٻئي کان فاصلو تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي سلائسون ٺاهيون. 30 کان 35 منٽن تائين ڪيڪ ٽاسٽ ڪريو، تيسين هڪ پتلي چاقو جي چاڙهي جي وچ ۾ داخل ڪيو ويندو، ٿوري دير کان ٻاهر نه نڪتو. تيستائين تيزي سان گرم رکو. 5. کنڊ جي باقي 2/3 کپ کنڊ ۾ ننڍڙو سڪل سوسڪ وچولي گرميء جي مٿان ڳاڙهو، چمڙي سان گڏ ڳاڙهو ڪرڻ کان پوء جيستائين اهو مڪمل طور تي پيٽ ۽ مٺو رنگ بڻجي ويندو آهي. 6. چمچا گرمي اڳوڻي پڪي ٿيل ڪاربل. هليو ته ڪاربلون ڀري وڃن. 7. تازو ٻير ۽ ڪشميري سان لڳل ڌڪيو.
خدمت: 6