- مڇي فلٽ (500 گرام) (مان جاڳڻ جو هڪ ليٽ ورتو)
- گاڏيون. 200 گرام
- جگر - 5 گرام (جھيڙو 2 ڪلوميٽر جي هڪ جھيڙو)
- ڪنڊن - 70 گرام
- 2-شيشي (مڇيء جو ڪو حصو)
- سلم، مصالحيات - ذائقو ڪرڻ
ڏاهپ جي اڌ بجليء سان ڪٽيل کاڌل پيلو. هڪ ٿانو ۾، گرديز گاجر ۽ گرٽيڊ انگن کي مٽيء ۾ هڪ ننڍي گرٽر تي. تيل ٻڪڻ واري ٽڪر ۾: مڇيء جو هڪ پرت، پياز، مڇيء جي ٻيو سيڪنڊ، گاڏين سان گاڏين، گاڏين سان گاڏين کي وري ڦوٽو ڪري ڇڏيو. پوء ٿڌي سان ڀريل ڪڻڪ ۽ گھٽ گرميء کان 30-40 منٽن تائين. ختم مڇيء واري فلمن ۾ نرم ۽ رسري هوندي، مائع صاف ٿيندو. پليٽ تي مڇيء کي ڍڪيو ۽ ميز تي خدمت ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 3-4