- اٽو 5 گلاس
- کير - 125 ملائيندڙ
- سبزي جي تيل - 5 پ. چمڙن جي
- هيڪس - 1 پيٽ
- بيڪڻ وارو پائوڊر. 1.5 ٽيچ
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 1 ٽڪرا
- بلب - 1 ٽڪرا
- لوڻ - 2 ڏند
- ٽڪرين مان 400 گرام
- پٿر کانسواء زيتون. 200 گرام
- ڪڻڪ مٽي - 125 گرام
- ڪينسر مٽي - 125 گرام
- پورن جو ڳاڙهو - 6 ٽڪر
- لوڻ مرچ - 1 ٽڪرو (مزو)
اٽو، لوچ لوڻ ۽ بيڪنگ پائوڊر کي وڏي ڪنٽرول ۾ آڻيو. هيڪ ۽ 4 چمچ سان هڪ جدا ٿڪندڙ کير ۾ مارو. ايل. سبزي جو تيل. سستگي طور تي نتيجو ٺاهي نموني ۾ اٽو ڪري. بھرائي واري خوني آو، ڪپڙي ۽ تيار ڪرڻ جي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو. بھرائي تيار ڪريو. ساسنٽ ۾ گرم پاڻيء کي ڪوف ڪن ٿا، ڪڪڙ جي فلٽ وجهي ۽ 20 منٽن تائين پچائين. هڪ پليٽ تي منتقل ڪريو، ٿوري دير کان پوء ننڍن ٽڪرن ۾ وڍي. برائي رکو. ڌوڪو ڌوء ۽ چپ ڪريو. مٽي، مٽي، ڪڻڪ ۽ ٻلو. نموني ۽ مرچ سان مزو ڪرڻ. گرم تائين 2-3 منٽن تائين. ۽ ٿڌو. لسن ۽ جوز صاف ڪرڻ، صافي کائڻ. چوماسي ۾ ڪروڙ کٽ ڪر، ان کي اڌ منٽن لاء ٽڪرائڻ واري پاڻي ۾ گھٽ ڪريو، پوء ٿڌو پاڻي سان گڏ هڻي ڪريو. گوشت کي سلائيز ۾ اڇو. زيتون پيدا ڪريو. ساسن ۾، باقي تيل تي گرميء ۽ ساوڪ کان وٺي سون جي ڳوڙها ٿيندين. زيتون ۽ ٽمايو شامل ڪريو، 2 پٿرن ۾ وجھو. سفيد، 15 منٽ لاء سمير. مٽي سان ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ شامل ڪريو. اٽو ڀريل ميز تي، آڱر مان 2/3 آلو وڏي آئيني ۾. انهن کي هٿي وٺندڙ تيل جو آئيني شڪل وارو شڪل. رکيو. تندور تندل 190 کان. باقي آو نڪرڻ ۽ ڪيڪ کي ان سان گڏ ڪريو. ڪنڊ کي ڌيان سان ڌڪيو وڃي ٿو. 35 منٽ لاء ڪيڪ ڪيڪ.
خدمت: 6