- پينن پيسٽا - 450 گرام (واري وزن جو سڪل پيداوار ظاهر ڪيو ويندو آهي)
- ڪڪڙ جي سيني - 450 گرام (چمڙي ۽ هڏا جي بغير، ڪعب ۾ ڪٽي)
- گوبج - 600 گرام (ننڍو سر کي ڇڪيو ويو ۽ سختيء کان ختم ڪرڻ.)
- ٽاماٽو - 1 پيس (وڏو بالغ ۽ رساسي، ڪعب ۾ ڪٽي)
- ڳاڙهو منڊي - 1 پيس (وڏي، عمدي کٽي)
- ڪليس - 1 پيس (عمدو پختي 1 پٿري)
- برسن - 3 ڏند (ھڪ ڪپ يا لوڻ سان ڪشادو)
- تازو محسن - 3 سٽ. اسپون (عمدو ڪٽي)
- زيتون تيل - 3 شيون. اسپون (اضافي ڪنوين، يوناني چونڊڻ لاء ممڪن)
- فيٽي پنيس - 1/2 پيٽ (پاڻيء جو تمام گهڻو ٿڪايو)
- شهزادي رس - 2 شيون. چمڙن جي
- آڪريگو سڪا - 2 چٿرون
- مرچ - 1 ذائقو ڪرڻ (تازو ميدان)
- سوٽي سمنڊ - 1 مزو ڪرڻ
- سبزي وارو سفوت - 1/2 پيالو (ٻيٽ جي زيتون واري جاء سان)
1. گوبي ڀڃي کائڻ ۽ گوبگي، ٽماٽو ۽ غسل ۾ وجھي. سبزیج ویوت (یا زیتون برائن) سان گڏ ڪريو. سمر گهٽ گرمي تي. 2. وڏي وڏن ۾، هڪ پينن پيسٽ تقريبا ال-ڊين تيار ڪريو. (نوٽ: ٿلهي پاڻي ۾ بند پين ۾ تيز ٿي ويندو) 3. اسپتان کي 2 ٽيچ شامل ڪريو. چمون زيتون جو تيل ۽ جوز ۽ جلور نڪري. 2 - 3 منٽن کان پوء، لہسن شامل ڪريو. هڪ ٻيو ڪجهه منٽن کانپوء، ڪڪڙ شامل ڪريو. 4. وچولي گرمي تي ڪڪڙ ڪڪڙ، تڪليف ٿيندي، ساوڪ ٿيندڙ ٿيندي. 5. هن وقت تائين پيسٽ اڳ ۾ اچڻ گهرجي. پيسٽ مان پاڻي پيرايو، تنهنڪري هيٺان اتي 1/2 يا پيٽ جو پاڻي آهي، جنهن ۾ پاستا تيار ڪئي وئي هئي. 6. اسان پيسٽ جي سبزيج ۽ ڪڪڙ ڪڪڙ ۾ اڇلي سگهون ٿا. فٽني پنيس ۽ اورانگانو شامل ڪريو. ٿڌي، سا سست فائر ڪر. 7. ڳنڍڻ لاء بوء ڏي 3 - 5 منٽ. ڪوشش ڪريو، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو شامل ڪريو. کاڌو تيار آهي، خوشبوء جو!
خدمت: 5-7