کاڌ خوراڪ جي ابتدائي قسم: گوشت ۽ آلو سان ڪدوار گارنش
اهو طريقو هڪ بهترين حل آهي جيڪو ماڻهو دل سان کائڻ پسند ڪن ٿا، پر ساڳئي وقت ذائقي جي طلب ڪرڻ. هي کاڌو نه رڳو لذيذ آهي، پر خارجي طور پڻ، تنهن ڪري اهو محفوظ طور تي هڪ تہوار طور تي ٿي سگهي ٿو.
گوشت سان ڪدو کائڻ لاء گهربل شيون.
- گوشت گوشت. 0.5 ڪلو
- ڪدو 400 - 400
- آلو. 0.5 ڪلو
- ڳاڙھ ڪنارو (ٿوري مواد 15٪ کان گهٽ ناهي) - 100 گ
- سبزي وارو تيل
- مرچ، مرچ
مناسب تيارين جي ٽيڪنالاجي
پهرين توهان کي استعمال ٿيل گوشت سمجهڻ جي ضرورت آهي. انهي لاء، عملي طور تي ڪنهن گوشت جي گوپ (مثال طور، سورڪ، گوشت، چوري) پڙهندو آهي. اهو سفارش آهي ته وڏن گوشت ۽ وڏن فائدن سان سخت گوشت استعمال نه ڪن. گوشت گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ۾ رکڻ گهرجي ۽ مکڻ سان گرم ٿڪڻ وارو پن ڦهلائڻ گهرجي. ان کي ضروري ڪرڻ لاء ضروري آهي جيستائين ايتري قدر برش ٿي ويندي آهي. بورنگ جي آخر ۾، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.
هاڻي اچو ته ڀاڄين جو خيال رکون. ڪدو ۽ آلو صاف ڪيو وڃي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. هاڻي انهن کي ٻوڙيو وڃي ٿو. هن طريقي جي ٽيڪنالاجي موجب، ڀاڄين کي جدا جدا ڀريل پين ۾ روئڻ گهرجي. هڪ آلو آلو ۽ ڪدو قابلي کي هڪ جڙي سان ڍڪيو وڃي ٿو، انهن کي گوشت ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ گوشت کي گرمي مزاحمڻ واري کاڌ خوراڪ ۾ وجهي ٿو. اهي سڀئي اجزاء آهستي ڪشمي جي پرت سان ڍڪيل هوندا آهن، وينجن ۾ لفٽ ڪرندا ۽ ان کي سونهن 180 درجا اندر رکجن ٿا. ڪدو گوشت سان گڏ گوشت ۽ آلو ۾ تندرهن 20 منٽ آهي.
پنيس ڪرسٽ تحت گوشت سان مزيدار ڪڪڙ جي تلاوت
هي کاڌ خوراڪ جو ڪجهه يادگار هوندو آهي، پر اهو فلورياتي مواد، استعمال ۽ خوشحالي جي لحاظ کان مشهور فرانسيسي نانء کان وڌيڪ آهي.
اجزاء جي فهرست
- ڪڪڙ جي گلي 500 کان
- ڪدو 400 - 400
- پروسيس پنيس - 1 پي.
- سخت قسمين جو پني 150 گ
- ڳاڙھو ڪاس - 100 گ
- مرچ، لوڻ
- مکڻ
تياري
ڪچني ۽ ڪڪڙ جي ننڍن ننڍن ڪبرن ۾ ڪٽي، ڳاڙهو مال جي کاري نموني ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ سان. تيز گرمي کا ذخيرو تي تيار ڪيل اجزاء تيار ڪيا ويا آهن، مکھن سان لبنان. مٿان ڪدو ۽ گوشت جو ذخيرو پنيس کي ڌڪيو ۽ ساڳيء طرح پکيڙيو. آخر ۾، توهان کي سخت پنيس کي ڀاڙڻ ۽ کاڌي کي ڍڪڻ جي ضرورت آهي. پکا پچائڻ واري ورق سان ڍڪيل آهي ۽ 230 درجا تي تارن ۾ وجهي ويندا آهن. پچائڻ واري وقت چاليهه منٽن آهي. وڌيڪ تڪليف ٺاهڻ لاء، 10 منٽ اڳ ۾ تڪليف، ورق کي صاف ڪريو.
هڪ بهترين تيار ڪيل موتن گارنش ۽ بغير سان گڏ ٿي سگهي ٿو. ساسن جي ٽماٽ مان، ڳاڙهو ڪوما، ترار ۽ مٺي ۽ ڳاڙھي چڱي طرح ملن ٿا.
ڪدو قابليت اسان جي پيش ڪيل گوشت سان گڏ گوشت جي پيروي ڪندڙ حقيقي دريافت آهن، منافع سان کائڻ ۽ گهڻي وقت تائين خوشحالي محسوس ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. ان کان سواء، آساني سان ۽ آساني سان تيار آهي!