اصل سوڊ، نئين سلاد ۽ ٻين جهڙا ۽ فيض بخش وينجن جي نئين رستن ۾ سر پيدا ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي آهي. گھڻن خاندانن ۾ ان کي کائڻ سان ڪنهن به کائڻ شروع ڪرڻ جو رواج آهي. ۽ جڏهن توهان هر روز ان کي کائيندا آهيو، پوء وقت ۾، توهان ڪجهه نئين چاهيو ٿا، جيڪي پهريان کان ڪوشش نه ڪيو ويو آهي. هتي امداد ۽ تخليق ڪرڻ لاء هتي اچي ٿو، جنهن جي هن ڄمڻ ۽ پائوٽس جي پٽڙي پنيس جي اهڙي غير معمولي سلاد ڄائو هو. ان ڪري تمام گهڻو وقت گذارڻ جي لاء خرچ نه ڪرڻ، بيٽروه اڳ تندور ۾ پکايا وڃي يا ابڙو ۽ وري ٿڌي. فرج ۾، اهو ڪيترن ئي ڏينهن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. چوٽين مان ترڪي پالڻ لاء هن رزق ۾، اسان هڪ بدحالي کاڌي پنيس استعمال ڪيو هو، پر توهان ادوگيو پنيس يا گهٽ فيٽي کاڌي پنيس سان تجربه ڪرڻ ۾ مداخلت نه ڪندا. پر پيچرا ۽ تلسي ڀلي ڪنهن به نسبت کان سواء بهتر نه آهن - اهي ترکاريا ھڪ غير معمولي تازگي ۽ خوشگوار خوشبو ڏيو. جيڪڏهن توهان وڌيڪ سنسڪرت وارو نسخ پائڻ چاهيو ٿا، ته توهان هن کي ڪري سگهو ٿا: سڀني بيتن کانسواء، پيچرو، ڪپڙن سان ملايو ۽ ان کي ٻني جي ٿلهي ٻڪرين تي رکين. هڪ بهترين حصو سير حاصل ڪريو.
مادي- 2 پي سي بي.
- تازو تازو 60 گ
- باسيل جامني تازو 0.5 گڻ
- ڪلو 200g
- انن جو ٻيلوپل 1 سي.
- زيتون جو تيل 4 پيچرو. ايل.
- Zira (Cumin) گريڊ 0.5 اسپين.
- 0.5 پيچرو.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 سلاد کي تيار ڪرڻ لاء، 2 ننڍو مٺو پيالو وٺو، 9-12٪ موتي ڏند، هڪ چمچڻ جو گدو، بيزل جي هڪ ننڍڙي گود، جامني جوش، زيتون جو تيل ۽ مصالحو.
- مرحلي 2 ٽائيم کان اڳ پيڪ ڪنڪ (ٿڪڻ کان پوء ٿڌو پاڻي ۽ 30 فوٽن جي ڊگهو) - ڪاٺيء تي ٿٿڻ جي جانچ ڪرڻ لاء تيارگي، انهي کي داخل ڪرڻ آسان بڻائي سگهجي ٿو. پوء صفائي پليٽ تي صاف ڪريو ۽ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 3 جوش کي پچائي اڌ جي شڪل ۾ ڪٽيو.
- پوئين 4 سپنچ ۽ تلسي چڱيء طرح چڪي، سڪل ۽ ڪٽي.
- مرحلو 5 لباس جي زيتون تيار ڪريو زيتون جو تيل، زمين زراو، کنڊ، لوڻ جي لوڻ ۽ ڪارا مرچ شامل آهن.
- مرحلا 6 بيڪن سان ڳنڍڻ، پنيج، ٻڪرين ۽ ڪپڙا.
- قدم 7 جلدي مارو ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته ذائقي نموني وڌو.