- مکھن - 100 گرام (آھ لاء)
- کنڊ - 1 اسٽ. چمڻ (آوستي لاء)
- ڳاڙهو مال - 3 ٽڪر (آو لاء)
- اٽو - 3 پيٽ (آوستي لاء)
- لوڻ - 1/3 طواف (ٿڪڻ لاء)
- کير - 250 ملائيندڙ (اوپيرا)
- گھٽوگڏ - 25 گرام (opara)
- کنڊ - 1 اسٽ. چمچا
- اٽو - 1 شيشي (اوپيرا)
- مڇي - 350-400 گرام (بھرائي (ڪوڊ، سمنڊ جي ٻولي، پائيچ پيچ، ڪارپ))
- ٻٽيون
- بلب - 3 ڪڻڪ (سامان کڻڻ)
- سبزي جي تيل - 1/4 گلاس (ڀريل)
- لوڻ - 1 ٽڪڙي
- مرچ - 1 پيسا (گهڻائي)
گرم گرم ۾ اسان کي خمير ۽ کنڊ اڇلي ڇڏيو. هڪ گلاس جي اٽو سان گڏ مزي ۽ اسان کي ڪيئي ڇڏيو. اوپيرا کي وڌ کان وڌ (جغرافيه تائين) وڌائي. شڪا ۽ هيرن سان گڏ مکڻ يا مڪرارين کي ڪڻڪ ڪريو. مسس کي ٽوڙيو ۽ هڻڻ سان گڏ اٽو ۽ لوڻ سان. ڪائنات جو اٽو (15 منٽن تائين ڊاهي). زخم کي گرم ڪرڻ لاء گرم جاء تي رک. ڪجهه ڀيرا مهينا، ٽيون اسان کي پائي ٺاهيندا آهن. ڀاڻڻ لاء: اسان وٽ آلو ٿلهي ٻڪرين، مڇيء جا ننڍڙو ٽڪرا، آڱرندڙ ٽڪرين تي. خشڪ هڪڙو ٽڪر ٽڪر ۾ ورهايو (پائي کي ٺاهڻ لاء هڪ پيٽ جي هڪ ٽڪر کي هٽائڻ). رول هڪ حصا 1 سينٽي ميٽر جي موٽن ۾ رول ڪريو. سبزي جي تيل سان گڏ بيڪنگ شيٽ کي ڦوڪيو ۽ اٽي ڪڍي ڇڏ. آڱر جي چوٽي تي اسان آلو (خام بڻجي) ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون، پوء اسان مڇيء، لوڻ، مرچ، مڇي جي چوٽي تي چانهه وجهي رکون ٿا، هلڪو لوڻ وغيره. امتحان جو ٻيو حصو پهرين کان وڏي پرت ۾ وڌايو ويو آهي. اسان کي هڪ امتحان سان پائي جي ڀرسان بند ڪري، انهن ڪنارن جا گلو ۽ باقي خشڪ جي سوراخ سان سائبرين پائي کي سجدو ڪندا آهن. ڳاڙھو سان ڳاڙھو ڪريو ۽ 40 منٽن لاء گرم جاء تي وڃو. اسان صاف ڪرڻ لاء ڪيڪ ۾ سوراخ ٺاهيندا آهيون ۽ ان کي اڳوڻي اوون (170C) ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ رکي.
خدمت: 4