- پورڪ - 1 کلوگرام
- اسپيلينس - ذائقو ڪرڻ (مون وٽ پيپراڪي، ڪولي مرچ، آيگنگو، ناتوم، ڪارا مرچ، اڇا مرچ، لوڻ)
ريڪارڊ سڀ کان وڌيڪ ناپسنديده، نوائي پکايا لاء وقف ٿيل آهي- جيڪي انهن اڃا تائين نه کائڻ جي بنيادي اصولن کي ماهر نه ڪيا آهن ۽ انهي ڪري خام کاڌي جي نظر ۾ وڃائي رهيا آهن، مثال طور - خام سور. انهي صورت ۾، خريدار ڪڪ کي پچائڻ لاء، ڪنهن به مافرا ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي. پر گوشت اهڙي ريت ٿي ويندي، منهنجو ايمان آڻيو، سڀني صارفين کي خوشي ٿي ويندي. تنهن ڪري، اسان مصري پڪي تيار ڪرڻ جي مصيبت سان تيار ڪري رهيا آهيون! گوشت جو پڪي پڪي سان گڏ پائڻ جو طريقو: 1. هڪ ٿانو ۾ سڀني مصالحن سان گڏ ڪريو. جيڪڏهن توهان استعمال ڪندا آهيو، مثال طور، مرچڪارڪار - توهان مارڪر ۾ سڀني مصالحن کي مصالحو ڪري سگهو ٿا، ان ڪري اسان انهن کي "بحال ڪيو". 2. گوشت جو هڪ ٽڪرو تمام گهڻو مصالحت واري مسڪرن سان ٺهيل آهي. اسان کي رول، اسين رگندو آھيون - اسين سڀ ڪجھھ ڪم ڪندا آھيون ته گوشت کي مناسب طور تي مصالحن واري پرت سان ڍڪيو وڃي. 3. گوشت کي ٻرندڙ تيل سان گڏ کاڌ خوراڪ ۾ رکيو. اسان سونهن ۾ وجھي، 180 درجا ڪيا ويا، ۽ تقريبا 50-60 منٽن تائين. 4- اسان کي گوشت وٺي، دستياب لاء چيڪ ڪريو. اسان کي چڪاس جي چڪاس ڪرڻ (چڪاس جي اندر گرمي تقريبا 65 درجا هجڻ گهرجي)، يا ناني جي طريقي سان - اسان کٽي ۽ ڏسو ته اهو سٺو پڪل آهي. 5. اهو سڀ ڪجهه آهي! گوشت جو هڪ ٽڪڙو ننڍي حصن ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ پسنديده کاڌ خوراڪ ۽ ڀاڄين سان ڀريو ويندو آهي. بون اشتياق!
خدمت: 3-4