- نرم مکڻ. 8 آرٽ. چمچ (1 لٺ) آو)
- نرم ڪڪڙ پنيس - 120 گرام (آو)
- ٿڌي ذمي - 1/4 پيالو (آو)
- اٽو 1 1/2 1/2s (آوڀو) آڱر ۾ آڱرائڻ ۽ آلو ڪڍڻ لاء،
- لوڻ - 1/2 چمڙي (آو)
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. چمچ (ڀريل)
- اڇو - 2 پيالو (ڀريل)
- جيون (1/2) کپ (ڀريل)
- لوڻ
- وڏي ڳاڙھو
- چيز فٽ، 1/4 ڪپ (ڀريل)
- خشڪ ڀريل - 1 اسٽ. چمچ (ڀريل)
1. فڻ ٺاهڻ لاء، وچولي گرميء ۾ زيتون جو تيل وچولي گرميء جي مٿان. ايتري تائين جوڌ پچاس ۽ جوش شامل ڪيو وڃي، اٽڪل 3 منٽ. عمدي ڪدو پيشي شامل ڪريو، 2 منٽ لاء لوڻ ۽ ڀري شامل ڪريو. 2. گرميء کان هٽايو، تيزيء سان ٿڌي. هڪ ڪڪڙ هڻڻ سان گڏ مٽي، ڀريل فوتي پنيس ۽ گلن جا گل. ڀريل ٿڌي. چوري مکڻ، ڪڪڙ پنيس ۽ ڪيميائي کاڌي پروسيسر ۾ يا هڪ اليڪٽرڪ ميڪر سان. اٽو ۽ لوڻ شامل ڪريو. هڪ خوشبو ڀريل سطح تي اٽي وجهي ۽ 2 حصن ۾ ورهايو. هر حصو کان هڪ ڊس ٺاهيو ۽ پلاٽيليني ۾ لپ ڪريو. گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽ لاء فرج ۾ رکيل. 4- ڀريل آهستي مٿاڇري تي، هڪ خشڪ آلي ڊسڪ جي 30 ڪلوميٽر جي دائري ۾ رکيا. ٿلهو پتلي هجڻ گهرجي، پر شفاف نه هجڻ گهرجي. امتحان جو ٻيو اڌ حصو امتحان ڪريو. اڳوڻو تند 190 درجا ٿي. پيچري ڪاغذ سان گڏ بيڪنگ ٽري لڪير. اڻتيل ڪپڙو (نيم 12 سينٽي قطر) جي استعمال سان، هر ٽڪڙي مان 3 حلقن مان ڪڍي ڇڏيندا آهن. ڪٽڻ کان پوء، سڀني جو آڱر جمع ڪيو ۽ آو ٻيهر رلي ڪڍي. انهن جو دائرو کٽيو. هر دائري جي وچ ۾ 1/4 پيٽ کي ٽوپ لڳايو. 5. آڱر جي ڪنڊن جو پاڻي سان آندائين. هڪ سيميراچل ۾ آو وڌو. گڏجي ڪنڊن سان گڏ ڪريو ۽ هڪ ڪانٽو سان گڏ ڪريو. باقي خشڪ ۽ ٻوڙي سان گڏ ڪريو. هن قدم تي، پائي منجهيل ٿي سگهي ٿو. پيٽرن تيار ڪيل بيڪريء واري ٽري تي رکيا وڃن ۽ ڪجهه منٽن لاء فرج ۾ وجهي. پيٽين کي پيٽ تي ٻه ڀيرا ڇڪڻ سان مٿي چيڪ ڪريو. 6. 1 ڍنڍ پاڻي سان باقي هاسا کي هٽايو. پٽي سان گڏ هٿيارن کي ڪتب آڻيو. 7. هر کان 20-25 منٽن تائين ڪيڪ واريون، هونء به ڳاڙهو ٿيندو. خدمت ڪرڻ کان پهريان 5 منٽن تائين مينيو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. پٽين کي ٿڌو ٿي ويندو ۽ منجهيل ٿي سگهي ٿو، ۽ پوء مائڪرو ويڪرو اوون ۾ وري گرمي ٿي سگهي ٿي.
خدمت: 8