- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- لوڻ - 3 ڏند
- کاڌو - 1 1/4 کپ
- سبزي جي ورڇ 420 گرام
- ريزينس 2/3 کپ
- نموني ۽ مرچ - مزو ڪرڻ
- هڪ ڳاڙهو سوئس چوٽي جو گلاس
- ڪڪڙ جو هڪ ٽڪرا - 1 پيس (450 گرام)
- بيالميام سرگر - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- فيٽا پنيس - 260 گرام
1. مستقل طور تي لوڪ ڪر. ڪاما جي پاڙ ۽ چوٽي جي پاٽي کي ڌار ڪريو. پيرن جي پيرن کي ڪٽايو. 2. هڪ سوسوپ ۾، گرمي 1 تپ جو زيتون جو تيل وچولي گرمي جي مٿان. اڌ منٽ ۽ گندو، کڪ، ڳاڙھو، 3 منٽ لاء شامل ڪريو. 3. سبزي جي وٿ کي شامل ڪريو، ڪو شوق آڻيو. هڪ لڪير سان ڍڪيو، گرمي گهٽايو ۽ ايستائين ڌڪيو، سڀ کان پهرين ڏند ڪڙڇ ۾ جذب ٿئي ٿي، 10 منٽن. رئيلن ۽ لوڻ سان لڳل. 4. ان کان علاوه هڪ ٻڪڻ واري ٽامي تي باقي ٿانو زيتون جو تيل گرميء جي گرمي تي ٿين ٿا. باقي رھندڙ لوسن ۽ چوڪ شامل ڪريو. ٿڪ، ڪڏهن ڪڏهن 5 منٽن تي روانا ٿيا. 5. گهرن جي پنن، مٽي پيرن، 1/2 کپ پاڻي ۽ بالامامڪ سرڪ شامل ڪريو. سڀني کي ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ چوٽي جي پنن تائين، 2 کان 3 منٽن تائين کائڻ. 6. لوڻ ۽ مرچ سان رت جو ڪشادو ۽ ڪسوسي سان خدمت ڪر، پتي پنيس سان ڪپڙا.
خدمت: 4