پيزا پرويڪوٽو، پنيس ۽ پیاز سان مقابلو ۾ "مهينن جي مهيني" مان پڻ حقيقت ۾ انهي پيزا کائڻ چاهيندا! مون کان وٺي اداري جي انتظامي بورڊ جو رعايت آهي، مان انعام جي تقسيم ۾ حصو نه وٺندو آهيان! پيزا هميشه سوادج، مزو ۽ دلچسپ آهي. ھن پزا لاء پڙھڻ پهرين نظر اچي سگھي ٿو، تمام گھڻو مشڪل سان. پر ٻئي طرف، اهو هڪ بهترين طريقو آهي، جيئن ته گهڻو ڪري اهو ڏينهن اڳ کان پکا ٿي سگهي ٿو ۽ پوء دوستن ۽ دوستن جي وچ ۾ بس "گڏوگڏ" پزا! ختم ٿيل آو فرج ۾ 2 ڏينهن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. پڪي مرچ، لوڻ جو تيل ۽ جوش چشمو اڳ ۾ ئي تيار ٿي سگهي ٿو. هڪٻئي ڏينهن کان سواء ٻيو ڪجهه سڀني نقشن کي الڳ رکڻ لاء. هن پيزا کي تيار ڪرڻ، آئون توهان کي مشورو وٺڻ ۾ ڪا شيء تبديل ڪرڻ جي صلاح نه ڪرڻ چاهيندو آهي - تمام پراڊڪٽ هڪ ٻئي سان تمام گهڻو مناسب آهن. نتيجي طور تي، توهان هڪ وڏو پيزا پروسيڪوٽ سان، ٻه قسم پنيس ۽ دلچسپ مٺي انون چاس حاصل ڪندا!
مادي- ڪڻڪ ڀڻ 1.5 پيچرو.
- پاڻي جي ڳوڙها 0.5 ويٺل.
- سٽ 1.5 پي ايس.
- ماکي 1 پگهار. ايل.
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- خشڪ خشڪ 1 لک.
- سٽ 1 پنچ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- سوئس ورسيسٹر 2 ايس ايس.
- سرگر بالامامڪ ڪارو 2 چمچ. ايل.
- برن واري 4 داڻا
- زيتون جو تيل 100 ملي
- انن جو ٻيلوپل 1 سي.
- پني پسمن 50 گ
- ميوزاز پنيس 250 گ
- پروڪوڪو سلسلس 100 گ
- مرچ مٺي 1 ص.
- مرحلا 1 پيزا ٺاهڻ لاء، اٽو وٺي، پروسيڪائو، پنيس، ڳاڙهي مرچ مٺي، ارغواني جوش، لوڻ، زيتون جو تيل، باليامڪ انگورن، وائس سيس، هاکي.
- سارو 2 پي ٽي پي. سڪا خشڪ 0.5. گرم پاڻي ۽ 10 منٽن لاء ڇڏ.
- مرحلو 3 هڪ ٿانو ۾، ڳاڙهو اٽو، لوڻ، زيتون جو تيل ۽ ماکي شامل ڪريو. پوء ٿلھي خرابي وجھو.
- قدم 4 ڪنهن اسپتو سان، اسين آه کي گوڏن ڀرڻ شروع ڪيو، ۽ پوء پنهنجي هٿن سان 5-6 منٽن لاء.
- مرحلو 5 آهستي لچچدار ۽ نرم هجڻ گهرجي، جيڪڏهن توهان جي هٿن تي مضبوطيء سان لڳل ٽيهه مانيء جو اٽو لڳايو وڃي. فلم سان خشڪ ڍڪي ختم ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ لاء ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو، ۽ انهي کان پوء فرجنگ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ وجهي ڇڏي.
- قدم 6 فرش کان آوٽ هٽايو ۽ ان ڪلاڪ لاء ڪمري جي حرارت تي بيهڻ گهرجي.
- مرحلو 7 ساڳئي وقت ۾، مڪمل ڪرڻ لاء اڳتي وڌو. آڱر جي کٽ جي اڌ واري انگن ۾، ڪڪڙ لوسن سان عمدي چاقو کڻي.
- مرحلو 8 سٽي فيٽ ۾ 2 چمڙن جو زيتون جو تيل شامل ڪيو ۽ اهو جوش وڌائين جيستائين اهو واضح آهي.
- مرحلا 9 2 اسپين شامل ڪريو. وائس سوٽ ۽ 2 ميچ. ايل. بيالامڪ انگورن کان بچاء تائين پهچڻ کان پوء اهو جواز نرم ٿي ويندو. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ان کان پوء 10 منٽن تائين ٿڌو.
- پوئين لوڻ واري زيتون جو تيل 3-4 منٽن تائين ساوڪڻ کان پوء ساوڪ کان وڌو ته جيئن تيل لوسن جي خوشبو کي جذب ڪري ٿي.
- مرحلو 11 تيل کان تيل جدا ڪريو.
- گهمڻ لاء، مٺي مرچ کي تارو جڳن تائين ساوڪ ۾ ساوڪ ۾، چند منٽن لاء هڪ منٽ ۾ آسانيء سان هڻي، پوء ٻج کي هٽايو.
- مرحلو 13 موززرلا ڪٽي.
- مرحلن 14 پرسمن جي هڪ ٺيڪ چمڪ تي ٻڌل آهي، توهان کي 3 چمڪندڙ پنيس جو گرائونڊ پنيس جي ضرورت آهي.
- مرحلو 15 پڪل مرچ کٽي پٽي ۾ ۽ پروسيڪوٽو کي گھٽايو.
- چيڪ 16 پيزا ٺهيل (مان 30 ڪلوميٽر آهي) آٽو ڪڻڪ ڪري ٿو ۽ مانيء کي ٻاھر ڪڍو، منهنجا هٿ هٿ ڪڍو. ۽ ان کي 1 پٿرن سان گڏ ڪريو. ايل. زيتون جو تيل جنهن ۾ لوسن جو ٻيلو هو (باقي تيل جو بچاء لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو)، ريم 1-1.5 سينٽي ميٽر ٿيندي.
- قدم 17 کي موززرلا پرت لائين.
- سارو 18 پوء روئي پياس ۽ ڀريل ڍڪ وجهي.
- قدم 19 پهرين مٺي مرچ تي مٺي مرچ وٺو.
- مرحلي 20 گرٽي پسميسن پنيس سان هر شيء کي ڦليندي. ۽ تندور ٿلهي 220 کان وڌيڪ سيٽ ۾ 15-20 منٽن تائين رکجن. ايتري تائين جو هن پزا جي ڪنڊن سان سٺو دوست آهن.
- قدم 21 پيزا ٻاهر ڪڍو ۽ ان کي پوزيشن جي چوٽي تي لڳايو.
- مرحلا 2 1-2 منٽ ڪريو. تيار ڪيل پيزا خدمت ڪرڻ لاء گرم، وڻندڙ خوشبو!