- کير - 1/2 پيٽ
- ڪوبہ ماني ڪيڏو ٽڪر کڻي بيٺي. 1 پيالو
- منڊي ترڪي - 900 گرام
- وڏي ڳاڙهي - 2 ٽڪر
- ريڪٽاء 300 گرام
- موززريل پنيس - 120 گرام
- ونڊو 2 ميڙ
- پيزسين پنيس - 30 گرام
- پوريء طرح - 1/4 پيالو
- نتيم - 1 پنچ
- لوڻ
- ڪارو مرچ - 1/4 چوٿون
- بيڪن - 240 گرام
1. تندور کي 190 درجا ڪرڻ کان اڳ جي وچ واري وچ وچ ۾ پوزيشن سان. هن جو ساوڪيو. عام طور تي بيڪن کيڏيو. هڪ وڏو ٿانو ۾، کير ۽ ماني کير مان ملندو. 10 منٽن لاء مقرر ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. 2. جڏهن ماني کير مان ٿڪايو ويندو آهي، ان کي مسڪين آلو جي مستقل رکڻ لاء هڪ ڪانٽو استعمال ڪرڻ لاء. ترڪي، ڳاڙھو، ريڪوٽ، گرائيو موزرزاريل پنيس، گرڳت تيئن، گرٽيائين پرسمسنن پنيس، ڪٽيل ٻير، نتيم، لوڻ ۽ مرچ جي ماني ٿانو کڻي. هٿ جي سڀني اجزاء کي هٿ ڪرڻ سان گڏ هڪ جيتري مطابقت حاصل ٿيڻ تائين. 3. حاصل ٿيل وزن مان 30 ڪلو ڊگهي ڊيگهه مان ٺاهيو وڃي، بيڪنگ شيٽ تي هڪ رول ڪڍي ڇڏڻ. ھر ھڪڙي مان بونس جي سلائي سان گڏ رول. ايلومينيم ورق سان گڏ رول شامل ڪريو. 4. 30 منٽ لاء تندور ۾ رول وٺو. 45 منٽ کي هڪ ورق ڪڍو ۽ ڪيڪ ڪريو ته جيئن ڪنٽرولرٽروم رول رول رجسٽرز وچ ۾ داخل ٿئي 77 डिग्री. تند مان نڪرڻ وٺو، ان کي ڪٽڻ واري بورڊ تي وجھو ۽ 10 منٽن کان اڳ سلائسن ۾ ڪرڻ کان پهرين اٿي.
خدمت: 8