- اٽو 3 3/4 کپ
- ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا
- سيل. 3/4 چمٽا
- کنڊ - 3/4 ٽيچون
- پاڻي 1/3 کپ
- زيتون زيتون ڏيڻ لاء - ذائقو ڪرڻ
- ڪٽ جي ٽڪن واري ڪناري - 1 پيس (400 گر) کڻندڙ)
- زيتون جو تيل - 2 چمڙي (ڀريل)
- لوڻ
- ڳاڙهي مرچ جون ٻڪريون - 2-6 پنچ (ڀرپاسي)
- تازو تسلسل جو وڏو پاسو - 6 ٽڪر (سکي)
- موزبانلا پنيس - 360 گرام (ڀريل)
- پرساڻ پنيس - ذائقو ڪرڻ (بھرڻ)
1. اٽو مٽي، ٿيندر، لوڻ ۽ کنڊ هڪ ٿانو ۾. پاڻي کي شامل ڪريو ۽ ڪيترن ئي منٽن لاء اسپون سان گڏ ڪريو. 2. آھ کي ڍڪيو ۽ تقريبا 2 ڪلاڪن جي ڪمري جي حرارت تي اڀرڻ جي اجازت ڏيو. 3. خشڪ آندل تي اٽي ڇڏيندي ۽ ان کي اڌ ۾ اڇو ڪريو. 1 ڏينهن اڳ (پري لپيل) جي مٿان فرج ۾ ٻئي جڳهه يا جڳهه استعمال ڪريو. 4. زيتون جو زيتون جو تيل سان گڏ ھڪڙو ڪڻڪ واري ٽوڪ جو 32x45 سينٽي ميٽر سان ٺاھي سگھندو آھي. جيڪڏهن اهو واپس ڦري ٿو، پنجن منٽن جو انتظار ڪريو، پوء جاري رکو. ٿڪ ڏاڍي پتلي ٿيڻ گهرجي. 5. 260 درجا تندور کي پيٽ ڪريو. ڪڻڪ يا کاڌي جي پروسيسر کي استعمال ڪندي، ٽيمو، زيتون جو تيل ۽ لوڻ گڏجي گڏ ڪريو. اهو ٺهيل ڪافي مائع ٿيندو. 6. ان ڳالھھ تي ٽماٽو کي سڄو آھ جي چوٽي تي چٽيو. پڪ ڪريو ته چٽ پيزا جي وچ ۾ جمع نه ڪندو آهي. 7. ڪجهه پنچ مرچ لال مرچ، ڦڙي ڪٽي ٽوڙي ۽ موززاريللا جي سلائيس وجهي. 8- 20-25 منٽن تائين ڪيڪ واري ڪنڊن تي ٿورڙي ٿڪايو وڃي. بصير ۽ پيرسسن پنيس سان اضافي اضافو ڪريو. گرم يا ڪمري جي گرمي تي خدمت ڪريو.
خدمت: 1-2