سبزي وارو سلاد
عنصر: 1 بلغار بلغاريا مرچ، هڪ ٽيمو جي اڌ ۽ ڪلوگرام، اڌ ڪلو سفيد گوبج، 2 چمڪندڙ لوڻ، اڌ ڪلوگرام، انگورن جي 2 چيمن، اڌ ڪلوگرام گاڏين، هڪ گلاس کنڊ، هڪ سبزي يا تيل جي 1 يا 1.5 پيالو وٺي وٺو.
تياري. اسان چيما کي سلس ۾ اڇلائي، بلغاريا مرچ کي سوراخ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن، ۽ پياز کي اڌ جي ڇت ۾ ڪٽي ڪريو. گاڏيون اسين وڏي گونگا تي رونما ڪنداسين، اسان گوبگي کي ڇڏي ڏينداسين. سڀ ڀاڄيون مليا ويندا آهن، سبزي جي تيل، کنڊ، لوڻ شامل ڪريو. پچائڻ جي آخر ۾ 30 منٽن تائين کائڻ، سرين کي وڌايو. گرم فارم ۾ چريل جار ۾ سلاد کي ڦهلائڻ ۽ ان کي وڌائي ڇڏيندا آهن.
بلغاريا مرچ کان سلاما
اجزاء: 1 ڪلو گلي مرچ، گاڏين جي 200 گرام، چانهه جي 100 گرام، اڌ ليٽر پاڻيء، اڌ ٽيما جي چٽ جو اڌ ليٽر، کنڊ 50 گرام، 30 گرام لوڻ، 1 گلاس جي چانورن جي ضرورت هوندي. مصنوعات جي هن تعداد مان، 3 لي ليٽر ڪينال ٿي ويندي.
تياري. گاڏين تي اسين وڏي پيٽر تي نچوڙ ڪنداسين، پياز جوتائين ڪٽي، اسان سبزيات جي تيل ۾ کاڄ ڪنداسين. ڪڻڪ ٻني مان صاف ٿئي ٿو، سٽرن ۾ ڪٽي. سڀئي مخلوط، پکايا، ۽ هڪ گرم فارم ۾ اسين جار ۾ رکون ٿا، هڪ ڪلاڪ لاء ورهائي ڇڏيا.
صلاح الدين "يالش"
ڪارڪردگي: 10 ٽڪر ٽڪرڻ: ٻيرڻ وارو، پياز، پيالي مرچ، ٽاميون، 5 ٿلهون ۽ ڪڪڙ جو ٿانو، ڪڪڙ جي 70 سيڪڙو، ايڪلي جو 200 ملين، سبزي جي تيل کان سواء گند کان سواء .
تياري. ٻڪرين ۾ هڪ سينٽر ميٽر گولن ۾ ٻڍاپو کٽيا ويندا آهن، نه هئڻ، نموني پاڻيء ۾ وجهي، ڪوالي، لوڻ جو پاڻي آڻيندو. بلغاريا مرچ کاڌا سٽي ٿو، گرم مرچ ۽ پياز جي شڪلين ۾ کٽيو ويندو آهي، اسان کي لوسن جوڙي، ٽيموٽ ڪٽي ٿو. سڀ کان وڌيڪ ملازمت، مکھن، کنڊ، لوڻ ۽ 40 منٽن تائين کائڻ لڳن ٿا. 10 منٽ اڳ تيار ڪرڻ کان اڳ، اچو ته ويرگر جو حصو وڌو. اسان ڪاميٽي کي جار ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ بغير نسب کان بغير وڌو. ڪپڙا ۽ 5 يا 6 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو.
صلاح الدين "ٿوري"
سياري ۾ هي سلاد قيمت، ميڪل ۽ گاڏيء جو بحران، تازو، سڀني ڀرسان وائٽينن جي ڀرسان نه هوندي. ۽ جيڪڏهن ان کان اڳ اڳوڻي مينيوز يا گند ڪريم سان سلاد کي سڏڻ کان اڳ، پوء ڪو لفظ گهربل ناهي.
اجزاء: اڌ کان هڪ کلو ساڙ سيپ، 2 ڪلوگرام گاڏيون، هاريسرش جي 100 يا 150 گرام.
هڪ برن جي هر هڪ ليٽر پاڻيء جي لاء، توهان کي ٽن شين جي چمڙن، 2 چمچرن جي لوڻ جي ضرورت آهي.
تياري. قدرتي گاڏين تي وڏي گريبان تي، مٽيء جا ڪٽي سوراخ يا سلائيس، گهوڙا پٿر کي گوشت جي ڀڃڻ ذريعي ڏين ٿيون. اسان هر شيء کي گڏ ڪنداسين ۽ تيار ڪيل بينڪن ۾ وجهي ڇڏينداسين. گرم جوش سان ڀريو، جار کي ورهائڻ ۽ ان کي ڇڪايو.
صلاح الدين "اصل"
سياري ۾، اهڙي قسم جي سلاد چڱو ٿيندو، اڳوڻي خدمت ڪري، ڪٿان مٽي شامل ڪيو وڃي.
اجزاء: 1 ڪلوگرام، 0.5 ڪلوگرام جي جوز، نصاب جي گلاس جا اڌ گلاس، 0.5 ڪلوگرام گاڏين، اڌ کنڊ جو هڪ گلاس، 0.5 ڪلوگرام ٻير، 2 چانڊيو جا مال، 250 گرام ميڪس (انتونوڪو).
ميڪل، گاڏين ۽ ٻٽ وڏي وڏن تي ڌڪيندا هئا، اسين ٽماٽ کي ٻڪرين ۾ ڪٽيندا آهن، ڪٽ تي کاڌا. اچو ته واء، کنڊ ٺاهي، مکھن ۽ مٽي وجھو. اسان ان کي 15 منٽن تائين باهه ۽ ڪوڙي تي اڇلينداسين. اسان کي سلاد 0،5 يا 0، 75 ليٽر جي واهه کي ختم ڪري ڇڏيندو. 10 منٽن لاء ورهايو وڃي ۽ جار جوڙيو.
سلاد پف پيري واري "گهربل"
4 ليٽر پاڻي لاء هڪ نموني لاء، توهان کي 20 گرام کنڊ، 50 گرام لوڻ جي ضرورت آهي. ان کي ٻيڙي ڇڏيو.
اسين واه تي اڏيلن ۾، ڇڪيل ڪٽيل ڪپڙا، پياز، پيالي مرچ، ٿانو، ڪينجهر مٽي جي ڀاڄين سان گڏ ٻڪرين کي ڀريل ۽ اڌ ليٽر کنڊ اسٽوريج ڪرڻ، 15 منٽن، ۽ 0.7 ليٽر کان واهه هڪ ليٽر 20 منٽن تائين ورهائي ٿو. توهان اڳيان جڙي وڌو، توهان کي 30 سيڪڙو انگورن واري انگن ۾ ان جو استعمال ڪرڻو پوندو ۽ ان کي رول ڏيو.
"مٽي هيڪاٿا" ڀاڄين سان ڪڪڙڻ وارو لوڻ
بلڪل سوادا ۽ غير معمولي سلاد
اجزاء: توهان کي 2.5 ڪلوگرام گلن واري ڪڪڙ جي ضرورت آهي، 2 يا 3 لسنس سر، هڪ گلاس 9 9 انگورن واري شيشي، هڪ شيشي جي گلاس، 3 چانهن لوڻ. وٺو 1 ليٽ ٽماٽو چٽ جو ("ڪرسودوار" يا "جارجيا")، چٽ جو هڪ بوتل "چلي" سان ڪچري مرچ سان، اڌ ليٽر سبزيبل تيل. ۽ پڻ 1.5 ڪلوگرام مٺي مرچ، 1.5 ڪلوگرام گاڏيون، 2 اسڪواش.
ڪائوفوفورر اسان انفراسٹرڪشنس تي ناپسند ڪنداسين ۽ اسان کي ختم ڪنداسين. زچيني اسان ڪعب، مٺي مرچ ۽ گاڏين ۾ وڍي ڇڏينداسين، اسين ڦاٽي وڍي ڇڏينداسين، اسان کي رسڻ ذريعي پريس ذريعي رسيو ويندو. سڀ مزي (سرين ۽ لوڻ کانسواء)، اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ. پکا جي اختتام کان پنج منٽ اڳ، سرين ۽ لوڻ شامل ڪريو. اسان بيزاري جار ۾ گرم جواز وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڇڪيو. اسين ان کي لپائي ڇڏيندؤ ۽ ان کي ڇڏي ڏيو جيستائين اها مڪمل طور تي ٿڌي.
سلاد ۽ ڀاڄين سان گڏ
عنصر: 200 ملين رپيا کنڊ، بيليل مرچ جي 50 ميز، مرچ جي 100 گرام، بيروزر سبزي جي تيل جو 200 مليل، چانورن جي 100 گرام، 3 کان 4 پيڪ جو کاڌ خوراڪ، 1 ڪڪڙ چانهه، 2 ڪڪڙ، هڪ 9 يا انگن واري 9 9 انگورن، لوڻ جا 2 چمڪا، ريما جو رس 800 ايم ايل، 1 ڪلو گاڏيون.
تياري. اسان مرچ کٽي پٽي ۾ وجهي، لوسن کي ڇڪايو، ۽ انگن ۾ کاڌ پٽي ڪريو. گاڏيون اسين وڏي گونگا تي رونما ڪنداسين. مٽي ڦٽي.
20 منٽن کان کائڻ جي پڇاڙيء کان، اسين لوسن کي ۽ 10 منٽن لاء - سرگر. بلنگ سلاد تيار ڪيل شيڪرن تي ٺهيل آهي ۽ بغير بند ڪرڻ جي بغير ختم ٿي وئي آهي. اسين ان کي لپائي ڇڏينداسين ۽ ان کي 5 يا 6 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو.
سائي سائيز واري سائيز جي سلام
اجزاء: 1 ڪلو گرين واري ٽريٽ جو اسان کي ضرورت آهي - مٺو مان 500 گرام، مٺي مرچ مان 2 يا 3 پوڊ، گاڏيون 500 گرام، 2 کنڊرن جا کنڊ، هڪ چمچڻ جي کاري، هڪ اڌ گلاس جي کاڌي، اڌ جي پيالو، ٿلهي پيالو، ڏند ۽ پيالو لاء مزو.
مرچ ۽ مٽي جي سوراخ ۾ کاڌا ڪٽي، گاڏيون هڪ وڏي ڏاڪڻ تي ڌڪ لڳا. ٻوڏ سبزي واري تيل ۾. ٽامي جو ڏند ڪبو ۽ 40 منٽن لاء سڪل ڀاڄين سان گڏ ٺهرايو وڃي ٿو. ان کان پوء گرين، مرچڪارڪار، کنڊ، لوڻ ۽ اڃا تائين اڌ ڪلاڪ لاء اسٽو شامل ڪريو. اسان تيار ڪيل سلاد ۾ تيار ڪيل سلاد وجهي، ان کي وڌائين ۽ ان کي لپڻ کان پوء ان کي مڪمل طور تي هيٺ ڪري ڇڏيو.
"آگسٽ" سلاد
اجزاء: توهان کي 1 ڪلوگرام زچين، پیاز، مٺي مرچ، گاڏين، ڪينجهر، سبزي جي تيل کان 300 گرام، 2 ڪلوگرام ٽماٽو، 6 ڍڪڻ مالا ۽ کنڊ، گوري مرچ ۽ خرابي پٽي جي ضرورت آهي.
تياري. زچني، پياس، مرچ، ٽماڪ ۽ ڪڪرن جا کٽي ويندا آهن، گاڏين کي وڏي جاندار تي ڌڪيو ويندو. سڀ ميز ٿيل ۽ 10 منٽن تائين ٽلهي کائڻ کان پوء. 70٪ سرن جي ٿانو شامل ڪريو ۽ ٻيو 5 منٽن لاء کائڻ. هڪ گرم فارم ۾، اسين ان کي واهن ۾ اڇلينداسين ۽ فوري طور تي ان کي وڌائي ڇڏينداسين.
تازي ڪڪڙ لوز ۽ پیاز سان سلاد
ڪڪرن جي ڪٽرن ۾ ڪٽرن جي ڊيگهه 1 سينٽر جي برابر آهي. سوراخ، ڪٽيل ٻڪرين، ڪٽ لوسن، کاڌا ڪٽڻ ۾. ھر ھڪڙو انامال برتن ۾ وجھو، لوڻ شامل ڪريو، شراب يا ٽيبل انگور کي ذائقو ڪريو، ۽ چڱي طرح سان گڏ. هر ڪو ليٽر جي تري ۾ اسان ڪارا مرچ جي 3 يا 5 ميز کي وجهي سگھون ٿا، 2 ڍنڍن جي سبزي شين کي تيار ڪيو ۽ تيار ڪرڻ سان ٺهرايو وڃي. سست ڪلاڪ لاء 2 ڪلاڪ.
سبزي سان سلسل موتي بارلي سان
هي ترکار فقط نه رڳو هڪ نموني کاڌ خوراڪ آهي، سوڊ لاء پڻ هڪ بهترين بنياد آهي. اهو ايترا ٿيندو ته ابل آلو جي پڇاڙيء ۾ اسين اسان کي هي سلاد سلپ سوپ تائين وڌايو، ان کي ڪوڙي آڻيو ۽ ان کي باهه کان هٽايو.
عنصر: 2 ڪلوگرام مٺي مرچ، 1 ڪلو گاڏين، 1 ڪلو ٽماڪن، 1 ڪلو پياس، هڪ موتي شيشي جو گلاس وٺو. ۽ هڪ اڌ کنڊ جو به اڌ، 2 ڍنڍن جو لوڻ، پاڻيء جي هڪ ليٽر، پاڻيء جي لڻڻ واري لٽي، ساڍا ٽي سوء، هڪ مٺيء جو 70 سيڪڙو، هڪڙو ٻڙو حصو آهي.
تياري. اسان وٽ پاڻي ۽ سبزي جي تيل تي ڪوڙي آڻينداسين ۽ گاڏين کي لائين، جنهن کي اسين وڏي ويلر سان گڏي سگهون ٿا. اسان 10 منٽن لاء کائيندا آهيون. ان کان پوء ڊيوبز جو ٻلو لڳايو ويو آهي ۽ ڏهه انگوڻ ۽ 10 منٽن تائين پچائيندا آهن. ٽيمٽ جو گوشت گوشت جي ذريعي گذريو ۽ 10 منٽن تائين پکانا شامل ڪريو. ان کان پوء انگورن جي ذات، شگر، لوڻ ۽ سڀني سان گڏ 10 منٽن لاء اسٽو شامل ڪريو. اسان تيار ڪيل بئنڪ ۾ وڌو ۽ وڌايو ويندو. توهان هڪ موتي جلي جي بدران چاول وٺي سگهو ٿا.
ٹماٽو ۽ مشڪوري جو پراڻو
اجزاء: 1.5 ڪلوگرام ريموٽ، 1 ڪلوگرام جون، 500 گرام چانز، 300 گرام مڻ، 75 گرام مکھن، 50 گرام کان وٺي، 40 گرام نمک، مرچ جو اڌ پود.
تياري. Zucchini صاف ڪرڻ، ڪٽي، هڪ ساوسن ۾ وجهي، مکڻ، کنڊ ۽ لوڻ لاء لوڻ. 10 منٽن کان پوء، ٿڌو ٽماٽو شامل ڪريو، ۽ 10 منٽن کان پوء ڪٽ پياڻن شامل ڪريو. جيترو جلد 10 منٽن لاء ڀاڄيون حاصل ڪن ٿا. ان کان پوء اسان بي ترتيب جي جارج ۾ ٿڪايو. اڀرندي
صلاح الدين "شوق"
اجزاء: 5 يا 7 ٽماڪن، 2 ڪلوگرام جو زچين، 3 گاڏيون، 10 پياس، ٽاميون پيسٽ 350 گرام، بلغاري مرچ جو 5 ٽڪڙو، شيشي جي ٻيلڻ جو هڪ گلاس، 2 چمچ جي لوڻ، هڪ گلاس کنڊ.
تياري. زچيني اسان ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏينداسين، سلاد جي لاء، ڪماٽ ڪٽي ويندي. ٿڌو پاڻي جي ليٽر ۾ اسين اسان پيسٽ ڀري سگهون ٿا، اسين تيل، لوڻ ۽ کنڊ وجهي ڇڏينداسين، ان کي باهه ۾ وجهي. ابلڻ کان پوء، 10 منٽن لاء زچين کي ڇڏي ڏيو، پوء 10 منٽ مرچ، وري گاڏين ۽ پياز 10 منٽن تائين آڻي. ڪٿان ڪئين، چئو ته، 10 منٽن لاء، ٽماڪن لاء. ان کي بند ڪريو ۽ انگورن جي چمچ شامل ڪريو. اچو ته گرم جي ڪمن ۾ واه کي ڪٽي ڇڏين ۽ بند ڪرڻ کي بند ڪريو.
صلاح الدين چانورن سان
اجزاء: 2 ڪلوگرام ٽماٽو، هڪ گلاس چانورن، 1 ڪلو گاڏين، 1 ڪلو پياس، 1 ڪلو لال گل مان مرچ، هڪ گلاس جو تيل، 3 چمچين کنڊ، 3 ٽن ڍنڍن جي لوڻ جو سر آهي.
تياري. چانهه لاء 5 منٽ هوندا. اسان چيمن کي ڪٽي ڇڏينداسين. مرچ ۽ پياز 7 يا 10 منٽن تائين تيل ۾ اڇي. اسان هر شي کي گڏ ڪيو، اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ، کائڻ جي پڇاڙيء ۾ اسان لوسن کي رکون ٿا. ان کان پوء اسين بينڪن ۾ بند ڪنداسين ۽ اسين 6 ڪلاڪن تائين بئنڪ لپي سگهندا سين.
پالتو جانور ۽ گاڏين جو سلام
عنصر: 1 کلو گرام، 1 ڪلو گاڏين، 1 ڪلو ميز، 1 ڪلو ميڪ، 1 ڪلو ٽماٽو، سج جو تيل جو هڪ گل.
تياري. سيپ، پيٽ، گاڏين تي وڏي گرٽر تي ڪٽي ويندي. ان جو کاڌو اڌ بجت ۾ کٽيو ويندو آهي، ڪبوتر سلائسن ۾ ڪٽي ويندي آهي. اسان ان کي هڪ ڪلاڪ کان ٻاهر ڪڍنداسين. اسان کي گرم ۾ گرم جواز وجھو ۽ ان کي رول ڏيو.
مرچ ۽ ٽماٽو جو پراڻو
اجزاء: 2.5 ڪلوگرام ٽماٽو، 1 ڪلوگرن جو، هڪ ڪلو جوز، ½ ڪلوگرام گاڏين، 2 ڪلو گند مرچ، 1 ڪلو گوبج، 100 گرام کنڊ، 100 گرام لوڻ، ساڍا سورجندڙ تيل، 0.75 سرن جي ليتر.
تياري. اسان ڪڪرن جو تختو ۾ کٽايو، گاڏيون وڏي وڏن تي ڌڪيل، ٿانو سلائسز، پياز جي انگوزي، گوبي ڀريل، مرچ سيميرنگ. اسان هر شي سان گڏ، رس جو ڇڪڻ ۽ انهن کي ڊزائين ڪرڻ لاء. ليٽر 10 منٽ لاء وقف ٿي ويندا آهن، ۽ 5 منٽن لاء 650 گرام ڪمن. اڀرندي
سلاد پف پيريري
طريقو 1. بلغاري مرچ، مرچ، ڪبو، ڪڪڙ، ڪڪرن، کاڌا. هڪ ليٽر واڪ ۾، اسين مٿان به مٿاڇري ويندا سين.
اچار جي هڪ ليٽر پاڻيء جي لاء، 1 کنڊو لوڻ جا ٻه لوڻ ۽ 2 چمچ شامل آهن.
اسان کي گرم اچار تيار جام ۾ وجهي ڇڏيو. 10 منٽن تائين ورهائڻ. ان کان پوء انگورن جي 1 ٽيچن جي هڪ ليبار جار شامل ڪريو، پيچري واري ايڪسائيز تيل ۽ رول جو 1 ڍنڍ شامل ڪريو. توهان گوبگي ۽ گاڏين کان سواء سلاد ڪري سگهو ٿا.
طريقه: 2. برتن جي تري ۾ اسان انگن سان گڏ مرچ، بي پاڙي، ڊيل ۽ پياز پرت رکون ٿا. ڪتن تي، ڪڪڙين جو هڪ پرت، ٽماٽو (پرت).
اچار لاء 175 گرام پاڻي جي لاء اچار لاء، 1 ڍڪڻ جو لوڻ ۽ ڪوال وٺي وٺو ۽ هڪ کنڊ جو چچا شامل ڪريو. ان کي هڪ جهر ۾ وڌو ۽ ان کي 5 يا 10 منٽن لاء ورهايو وڃي. سبزي جي تيل جي چمچ شامل ڪريو ۽ 9٪ انگورن جي ٿانو. اڀرندي
صلاح الدين نازڪ آهي
اجزاء: 3 ڪلوگرام جوز، 6 ڪلوگرام کڪور، 100 گرام کنڊ، 200 گرام لوڻ، سرين جي 100 گرام.
تياري. اسان ان کي انگن ۾ ڪٽي ڇڏيندا، ان کي وڌايو، ان کي گڏ ڪريو. سلاد ٿورڙي ڪرڻ گهرجي ته رس ٺاهڻ سان گڏ مان نڪرڻ گهرجي. هڪ 0.5 ليٽر جري جي آخر ۾ اسان هڪ بي پاڙا، مرچ جي 3 مٽيء، 2 چمڙن جي کاڌي جا ڳوڙها، سختي سان گڏ ٺهرايو، ۽ مٿي کان مٿي مٿي ٻه انگن واري انگورن ۽ انگن واري تيل جون شامل آهن. 15 منٽن لاء ورهايو.
هاڻي اسان ڄاڻون ٿا ته سياري جي سلاد لاء ڪڪڙين جو کاڌ خوراڪ آهي. اهو آسان آهي ۽ سبزي سلاد تيار ڪرڻ، آسان مهمانن جو، جيڪي غير متوقع طور تي توهان وٽ ايندا، توهان کي حيران ٿي نه سگھندا. هڪ خوشحالي وارو ٺاهيو ۽ ٺاهيو!