- پيزا ٽيسٽ جي ڪمري جي گرمي لاء 450 گرام
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- وڏو بلب - 1 ٽڪرا
- وڏي پنڊ - 1 ٽڪرا
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- موزبانلا پنيس - 240 گرام
- هومس سوڍا 120 گرام
- پرساڻ پنيس کي
- ٻرندڙ
1. پيزا پٿر جاء تي تيل تي ٽڪرا ٽڪرا ۽ تندور 260 درجا ڪرڻ تي گرمي ڪريو. اڌ ۾ ٿڌو ورهايو ۽ هر بال مان بڻجي ٿو. اٿي کڏين جي گولن کي ڇڏي ڏيو. گيت Mozzarella ۽ پرسسنن وڏي گرٽر. ھام ڪٽرن ۾ ڪٽيو. 2. فني طور تي ان کي پچايو. فينل ڪور ختم ڪريو ۽ ڪٽي ڪريو. ھڪ وچ ۾ زيتون جو تيل ھڪڙو وچولي گرمي مٿان ھجي. اندرز، ٻيل ۽ لوڻ جو هڪ چکو ٺاهيو. ٿڪ، ڳاڙهو، ساوڪ کان پوء، 5 منٽن کان پوء، ساوڪ رنگ رنگ حاصل ڪرڻ شروع ٿئي ٿي. گرميء کي گهٽائڻ ۽ مٽي گھٽائڻ، ڪڏهن به ساوڪ کان ساڙهڻ لڳندي، 15 منٽن تائين. 3. آهستي جو هڪ اڌ خشڪ ڪم جي مٿاڇري تي مٿاڇرو ٺاهيو. آه کي هڪ دائرو ۾ رول ڪريو ۽ ڪنارن کي ان کي وڌايو. پيزا پٿر کڻي ٽڪرا پيپر سان گڏ ڪريو ۽ ان تي اٻو وجهي. مٿي ڪرسي جي ڦٽي تي، ڀن، موززارلا ۽ حام جي چوٽي تي رک. ڪڪڻ 8-10 منٽ پيزا تائين، جڏهن ته هن جي ڇولين جي ڀرسان ساڙ ڪن ٿا. هن پيزا کي گيٽ تي رکڻ، گرٽيسون پرسمنن وڏي گرامر ۽ رسل سان ڇڪايو. پزا بيهڻ لاء 5 منٽ اڳ وڃڻ لاء اٿي. باقي اجزاء سان گڏ طريقيڪار ٻيهر ورجائڻ لاء ٻئي پيزا تيار ڪريو.
خدمت: 2