- Zucchini - 1 ڪلوگرام
- آلو - 250 ڪلوگرام
- نرم پنيس - 150 ڪلوگرام
- بال - 1 ٽڪرو
- برسن - 1 ٽٿ
- سائو کاڌي - 20 گرام
- پوريء طرح - 20 گرام
- زيتون تيل - 3 شيون. چمڙن جي
- سبزي وور 850 ملائيندڙ
- نموني ۽ ڪڪڙ
1. زڪوچين ڌوء، چوٽي ۽ دريء کي ڌوٽي، حلقن ۾ تقريبا 1 سينٽي ميٽر ڪيو ويو آهي، آلو پيلو، ننڍن ڪعب ۾، 1 ڪلوميٽر جي کٽ ۾ ڪٽي پٽي ۽ کاڌ پٽي. پيالو ۽ عمدي مزيدار ٿڪيو. عام طور تي سائي سائي پياز ۽ غلبو چکو. ٿڌي گرمي تي ٿڌو ٿڌي ۽ تڻ شامل ڪريو. 5 منٽن لاء کاڌا، مسلسل روانا ٿيا. 15 منٽن لاء ڊاهي آلو شامل ڪريو ۽ کاڄ ڪريو. جيترو ٿڪايو، ڇو ته آلو پين جي تري ۾ چڙهي ٿو. Zucchini ۽ لہسن کي شامل ڪريو ۽ ٻين ست منٽن لاء کاڄ ڪريو. گھڻو ئي دير ڪري ٿو ته اجزاء کي تري ۾ لٺ نه ٿو اچي. 2. سبزي جي وٿيء کي وڌايو، لوڻ، مرچ شامل ڪريو ۽ ڪوف آڻيو. 12 منٽ لاء باهه کي ٽوڙيو ۽ ايندڙ باهه تي کائڻ. سوپ کي بدمعاشي طور تي زور ڏيڻ گهرجي. ٺوڪيندڙ ۾ سوپ پيڻ تائين ساوڪ ڪريو. واپس سوپ کي پين ۾ وجھي ۽ ڪمزور آتش تي رکايو. سبز پياز، ٻلو ۽ پنيس شامل ڪريو. پنيس کي مڪمل طور تي ڦهلائڻ جي اجازت ڏيڻ لاء هلايو.
خدمت: 4