- موزبانلا پنيس - 240 گرام
- لوڻ - 2 ڏند
- ڳاڙهي مرچ جون نوڪريون
- زيتون جو تيل - 2 چمڙي
- نموني ۽ تازي زمين ڪارو مرچ - مزو ڪرڻ
- اٽو - 2 پيٽ
- پاڻي 1 / 2-1 کپ
- ڳرڻ لاء سبزياتي تيل 900 ملينرز
- ڪڪڙ جو ڦڪڻ يا ڪڪڙ، 24 ميٽر (اٽڪل 450 گرام)
1. جوش گلن کي ڌوئڻ ۽ انهن کي ڪاغذن جي ٽولن سان سڪي ٿو. هن لوسن کي پيڻ يا ان کي دٻاء ذريعي ڏيو. پنيس کي 24 ميٽرن ۾ ڪٽيو ويو. 2- هڪ وچولي گودام ۾ پنيس، لوسن، ڳاڙهي مرچ، فلپڻ جو تيل، لوڻ جي لوچ ۽ مرچ جو ٺهيل آهي. الڳ ڪريو. ٻيء وچولي ٿانو ۾، آلو آلو ۽ پاڻيء جو هڪ ڪافي مقدار هڪ سنگين ڪاميٽي ٺاهڻ لاء، ٿلهي ڪشمي واري ياد ڏياري. هڪ وڏو سوسٽ ۾، سبزيج جي تيل 190 درجا ٿي ويندو. 3. جڏهن ته تيل گرميء کي گرمائيندي آهي، هر هڪ زچيني گلن کي پنهنجي آڱرين سان کوليو ۽ اندر پني جو هڪ ٽڪرو وجهي. پنیر کے ارد گرد گل کو بند کرنے کے لئے پنکھ کو اکٹھا ڪريو. آو ۾ گلن کي ڇڏيو، ۽ پوء گرم تيل ۾ وجهي. 4-5 منٽن تائين ٻنهي ڪنارن تي سنئون ڳاڙهو جيستائين ساوڪ ڪريو. هڪ وقت تي 4-6 گلن کي وڌايو. تيل جي گرمي کي ڏسو - اهو 175-190 درجا هجڻ گهرجي. ڪاغذ جي تيليا تي ڀريل گلن کي ڍڪايو، هلڪو لوڻ ۽ فوري طور تي ڪم ڪن.
خدمت: 24