- پینڪڪيز. 4 ٽڪر
- منڍيل گوشت - 250 گرام
- آنس - 300 گرام
- هاکي - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- زيتون تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- شهزادي جو رس - 1 چمچون
- ڪنگڏ - 50 ملائيندڙ
- مکڻ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- پني وار بکري - 30 گرام
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
هر بلب صاف ٿي ويندو آهي ۽ 8 حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. هڪ جدا ٿانو ۾ اسان هڪ لباس ڊزائين ٺاهڻ: ماکي ۽ زيتون جو تيلو گڏيو. اسان کي ڪپڙي سان ڪٽيو پياز وجهي. بلب جو هر ٽڪرا به ساڳيء طرح ڪپڙن سان ڍڪيل هجڻ گهرجي - هي ضروري آهي. اسان کي بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ رکون ٿا، تارن ۾ وجھي، 200 درجا ڪرڻ تائين. جيسين 15-20 منٽن تائين ساوڪ نرم ناهي. تندور ۾ جوز، اسين گوشت وارا گوشت ۾ مصروف آهيون. ٿڪڻ لاء ٻه منٽ وڌڻ، ڊگهو گرميء تي. پوء لوڻ جي منٽ شامل ڪريو، سنجڪ شامل ڪريو ۽ ٻيو 4-5 منٽ ڪجه ڪريو. اسان پينڪڪي کي ڌڪايو ٿا، ڪجهه منڊي گوشت ۽ ڪرمليلز پياز وجهن جي وچ ۾. مٿي کان ٿورو، ليمن جو رس سان گڏ، ٿورڙو بکري پنيس وجهي، ۽ پينڪ جو پٽي. ٿي ويو!
خدمت: 1-2