- بيڪن ناپيد مکڻ مکڻ 1 پيس
- اٽو، 2 پيالو (ڪم ڪندڙ سطح لاء 2 پلاٽ ۽ آوٽ)
- بڪڻ پائوڊر 1. هڪ چمڪندڙ
- کنڊ - 2 ٽيچون
- لوڻ
- کير - 3/4 گلاس
1. تندور 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. ڪوري جو تيل تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، ٿورڙي منٽ ۾ مک مکڻ پٽي يا ڪجهه منٽن تائين ٿوري وچ ۾ ٿڌو ساوڪڻن کان وڌيڪ ٿڌو آهي. هونء ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو جي خوشبوء جي ظاهر ٿيڻ تائين. 2. ڪاٺيء جي چمڻ سان مکڻ مزي ڪريو، جنھن کي فوم ڪرڻ شروع ٿئي ٿو. جڏهن تيل کي روڪڻ شروع ٿئي ٿي، گرميء کان پاسو کي هٽائي ڇڏيو ۽ تيل کي ڪمري جي گرمي تائين پهچڻ جي اجازت ڏئي ٿو. 3. وڏي وڏي ٿانو ۾، اٽو، پائڻ وارو پٿر، کنڊ ۽ لوڻ کي ملائي. ھلڪو جلدي ٿانو تيل ۾ کير ۽ سڪل کير ۾ وجهي ڏيو. 4. خشڪ ھڪڙو 1 ڪلو ميٽر ڊسڪ ۾ اٽو جي مٿاڇري تي اٽو رول ڪريو. 5. پيسٽري جي ساوڻ سان ساوٽ مان 7.5 ڪلو ميٽ ڪٽ ڪريو. ڪوڪيز کي بيڪنگ شيڪ تي رکيل ٿانو پتي تي ۽ تنديل ۾ 12 کان 15 منٽن تائين ساوڪ ڪريو. رنگ ۾ ٿوري سون 6. ڪوڪيز جي خدمت ڪريو جام سان گرم گرم ۽ ڪاروائي يا مکڻ کي پئجي ويو.
خدمت: 4