- پڪل پروچ - 1 ٽڪرا
- بلب - 2 ٽڪر
- گاڏيون. 2-3 ٽڪر
- پائي جي چوڌاري - 2-3 ٽڪر
- ڪارڻ - ذائقو ڪرڻ
- ڪارو مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ڏند ۽ ڏند جو ٻج - ذائقو ڪرڻ
- ٽيڪس - 1 پيس
- ٽراما - 3-4 ٽڪر
- اڇو مٽي شراب - 200 ملائيندڙ
- سائو - ذائقو ڪرڻ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
اسان سڀني کي، هڪڙو پيالو، غصب، گندار ۽ آزاد زندگي جي ضرورت آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته پائيچ مان ڪنهن ٻئي مڇي جي جاء تي منتقل ڪري سگهجي ٿو. اهو ضروري ناهي ته مان صرف هڪ پڪي پني هجي. پيڪي چيڪ کٽي ويندي آهي، اسان کي ليڊي ڪڍي ڇڏيندا آهيون. فلٽليٽ الگ ڪئي وئي آھي ۽ ھر ھڪڙي (سر، دم، ڀت) ھڪڙي پاڻيء ۾ رکيل آھي، 2.5 ليٽر پاڻي ٺاھيو ۽ ڪمزور باھ تي رکين. ڪنهن جي بدلي تي. اتلڻ واري برٿ سان اسان جهان کي هٽائي ڇڏيو. جڏهن جھاگ نڪرڻ بند ٿي ويو آهي - پين ۾ بلب شامل ڪرڻ، گاڏين، بي پاڙا، ڪلو، مرچڪارڪار، پنيل ۽ ڊيل. هڪ سست فوٽن کي ڍڪ ڍڪڻ ۽ گھٽ گرمي تي کائڻ لاء 2 ڪلاڪ لاء. جڏهن ته برٿ پکايا پئي وڃي، اسان گئس اسٽيشن ٺاهي سگهون ٿا. تيل جي هڪ ننڍي مقدار ۾، ڪوري ليڪس کي ڇت سان ڀريل. ڪجهه منٽن کان پوء، جوز آن لچکدار بڻجي ويندا آهن، ڀريل کنيون ٽماڪن يا ٽماٽو پيسٽ کي ڀريل پين ۾ شامل ڪريو. ريموٽ ۾ چيمن ۾ 4-5 منٽن لاء ڇانو کڻو، پوء 15 منٽن تائين دير سان ٽڪرائڻ دوران شراب ۽ اسٽو وڌو. 15 منٽن کان پوء ڪاوڙجي ويو آهي، ان کي فرنگي پين ۾ پائيچ پرچ فلٽ شامل ڪرڻ ضروري آهي، ننڍن حصن ۾ ڪٽي. مطلوب مصالحت (لوڻ، مرچ، ڪجهه وڌيڪ مزو) شامل ڪرڻ لاء، چٽ جو ڪوسو ڪڍيو ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء پچائين. مڇيء جي برٿ مان اسان سڀ شيون ختم ڪري ڇڏيا آهن جيڪي ان ۾ پکايا ويا آهن، انهن جو ذرو ئي ڪڍيو ويندو آهي. فلٽر ٿيل ورٿ ۾ اسان مواد جي پين کي ڦيرائي. اسان کي ڀريل سوپ کي باهه ۾ اڇلائي، ان کي جڙي آڻيو، تازو جڙي وڌو، ان کي لوڻ سان سڌو ڪريو ۽ مرچ سان ان کي مٽي ڇڏيو ۽ ان کي باهه کان هٽايو. 10-15 منٽن تائين سوپ پيرو ڪيو، جنهن کان پوء اسان پليٽ تي ۽ خدمت ڪندا. بون اشتياق! :)
خدمت: 8