- لوپڻ - 3 ڪلوگرام
- واري جو کير - 10 گرام
- بچوٽ - 500 گرام
- پيئي جا ٽنگ - 500 گرام
- برسن - 5 زبيرچوف
- سوٽي - 1 چچا چچا
- ڪارو مرچ پاؤڊر - 1 چچون
- زيتون جو تيل - 50 ملائيندڙ
- انون. 1 پيس
- سبزي وارو تيل 20 ملائيندڙ
اسان ڪڪني جي چوٽي کي کائڻ کان کائڻ شروع ڪندا آهيون. اسان کي ڪدوين جا سڀ قسم ۽ ٻج مان ڪڍي وٺون ٿا. اسان کي صرف قابليت جي ڀتين کي ڇڏي ڏي، جتان ان کي اهو نڪرڻ گهرجي ته اهڙي ساسن مان ڪڍي. هن جي ڀتين جو لڳ ڀڳ 1.5 سينٽ آهي. اندر کان، لوڻ، کنڊ ۽ ڪارا مرچ سان ڪڪڙ رڙ ڪري ٿو. لوڌين ساسن ۽ اوور ۾ لڪل رکي ۽ 1 ڪلاڪ 180 درجا ڪرڻ لاء گڏ ڪيو. جڏهن ته ڪدو پڪل هوندو آهي - هڪ گرم خشڪ ڀريل پيئڻ تي بڪواٽ. ان کان علاوه هڪ ٻئي پن ۾، سبزيج جي تيل ۾ ملتان، پياز ۽ ٿورڙي ڪدو پيٽي جا عمدو ذرا ذرا ذرا ٿي پيا. ساڙي بٿواٽ کان روايتي طريقو کائڻ واري دلي کي گڏي ٿو، اهو گوشت سان گڏ گڏ آهي. پوپ مان تند مان ورتو وڃي ٿو. اسان وٽ اسان جي دوار کي قابو ڪرڻ شروع ڪريون ٿا، اسين اتي ساڳيون لسن جي لونڊي ۽ هڪ اڌ گلاس پاڻيء جو گلاس پاڻي آڻيندا آهيون. هڪ ڪنڊ ٽوپ سان گڏ ڪنڌ کي ڍڪيو. ٻاهران هڪ برش کي استعمال ڪندي، ڪڪڙ کي ٽوڻ سان زيتون جو تيل کڻي سگهندا آهن. ٻئي ڪلاڪ لاء اوون ۾ ڪدو رکيائين ۽ 180 درجا مٽي وڃي. ٿي ويو! :)
خدمت: 6-8