- مسلز - 1.5 ڪلوگرام
- بلب - 1 ٽڪرا
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- ٽيڪڪ (اسٽيم) - 1 پيس
- ڪنوار (اسٽيم) - 4 ٽڪر
- ٽاما - 3 ننڍڙيون
- برسن - 5-6 زبوچوف
- اڇو مٽي شراب - 2 ڪپ
- زيتون تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- پوريء طرح - ذائقو ڪرڻ
اجزا تيار ڪريو. هڪ وڏو ساسن ۾، زيتون جو تيل وڌو، ان کي ٿوري کتل پياز وجھو. اعتدال پسند گرمي تي جوش وڌو، تيستائين روانا ٿياسين. اسان کي ڪٽي گاڏين کي صاف ڪري، صاف ۽ اڌ انگن واري، سسوسيپ ۾. تقريبا 10 منٽن تائين هڪ جوڙي تي موڙي ۽ گاڏين کي کاڌا لڳائي رهي آهي. ان کان علاوه، گاڏين سان گاڏيون تيار ٿين ٿا، باقي باقي شيون تيار ڪريو. ٽامي کي ٽڪرائي پاڻيء سان ڍڪيل ۽ پيش ڪيا ويندا. لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ ڪدو قطار. اسان ليڪن کي صاف ڪنداسين، انهن کي پتلي انگن ۾ پٽي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي پين ڏانهن وڌايو ويندو. اڀرندي. ان کان پوء جلدي اسين هن کي پنڊي ڀرڳيون ڪڻڪ واري شاخ ڏيان. وچٿري ۽ وچولي گرمي تي 2-3 منٽن لاء پک ڪريو. پوء شراب کي پين ۾ شامل ڪريو. اسان شراب ۾ ڀاڄيون ٺاهڻ لاء هڪ معتبر آگ تي کائيندا آهيون. ساڳئي وقت ۾، نوڪريون ٿڌو پاڻي ڊوڙندو هيٺ ڌوئڻ جي ضرورت آهي. جڏهن ڏاهپ جو شراب ختم ٿي ويندو آهي، گرميء کي وڌايو ۽ ايمڪلن کي پين ڏانهن وڌايو ويندو آهي. ٿڪ، 2 منٽ لاء کائڻ. اڳيون، هڪ ساسنٽ ۾، ننڍن ڪعب جو پڪو ٽماٽو شامل ڪيو. ۽ فوري طور تي روميرو - لوسن. اسان سڀ ڪجھه وقت تائين گڏيو. وچولي گرمي تي تقريبن 5 منٽن تائين موه کائيندا آهيون. پوء باهه کان ڊاهي، تازو جڙي سان گڏوگڏ ۽ خدمت ڪريو. بون اشتياق! :)
خدمت: 3-4