ٿڌي آبهوا، جبلن جي هوا، سمنڊ جي خوشبو ۽ باسڪي رڍن جي ڪم اسان کي ڏنو هو ته اوسو ارٽي پني جو مزو سکڻ جو موقعو مليو. اوسوسو ارٽي نيم سيمي واري پنيس مانيگ نسل جي ٻڪرين مان حاصل ٿيل کير مان ٺاهيو ويندو آهي. پنيس جي پيداوار فطرت جي ٺهيل کي خارج ڪري ٿو. اونهاري ۾ ٻڪرين جبلن ۾ اونڌا تيز آهن. رڍن کي گرمي دوران هٿر جي ڪاٺي ۾ رهندا آهن. قديم زماني ۾، گرميء ۾ قيمتي کير کي بچائڻ لاء، ان کان پنيس ٺاهڻ ضروري هو. في الحال، کير وڏي صنعتي شينسڪيرز طرفان پروسيس ڪئي ويندي آهي. پر تڏهن به مقامي رڍن کي پنيج ٺاهڻ ۾ مصروف آهي. هر ڇڪ ۾ هڪ خام پٿر جي سلار آهي، جنهن ۾ پنير جو پٿر آهي. پراڻن پني هڪ گوشت گوشت آهي ۽ هڪ تمام گهڻي مزو آهي. اها يقين آهي ته پنيس جي پيٽرن کي جڏهن ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندي آهي، تنهنڪري توهان کي osso-irati جي وڪڻڻ ۾ دلچسپي رکڻو پوندو.
پني واري مفادن جا مال امينو ايڊيو، ويتامين، پروٽين جي موجودگي جي طرفان مقرر ڪيا ويا آهن. کير مان پني مان ٺهيل آهي، جنهن کي، روسي روسي ماهر جي مطابق 2. Pavlova - "ٿڌو کاڌو، پاڻ کي فطرت پاران تيار ڪيل". اها دلچسپ ڳالهه آهي ته کير جون سڀ مفيد شيون، ڪجهه استثنا سان، هڪ پسمانده فارم ۾ پنيس تيار ڪري جڏهن مڪمل محصول ۾ تبديل ٿي وينديون آهن.
پنيس - هڪ غذائي جي شين جو اعزاز، سوادج، آسانيء سان مچائي. پنيس جي جوڙجڪ هن جي علاج ۽ غذائي جي ملڪيت جو اندازو ڪري ٿو. پنيس 22٪ پروٽين تي مشتمل آهي - اهو گوشت کان وڌيڪ آهي. ان کان سواء، هن مصنوعات ۾ 30٪ چربی، ڪيترائي معدني نمون، ڪيٿيميم ۽ فاسفورس، ۽ انهي سان گڏ تمام ويٽامين جيڪي کير ۾ هئا.
مصنوعات ۾ پروٽين جي قيمت مختلف آهي. امينو اسيد جو مجموعو، جنهن مان پروٽين پيدا ڪيو ويندو آهي، اهم آهي. پنيس ۾ قدرتي پروٽين اهڙيون امينو اسيد شامل آهن، جيڪي انساني جسم لاء لازمي آهن. امينو اسيد پنهنجي پروٽين ٺاهڻ لاء جسم لاء ضروري ايٽون آهن. امينو اسيد زندگي زندگي جي عمل ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. پنيس امينو اسيد جو هڪ ذريعو آهي، آزمائشي ڪمپائوان، ليسين ۽ مٿينائن. اسان جي جسم جي پروٽين لاء ڪارائتو آهي، جيڪي نسب ۽ اعضن جي پروٽينن وانگر آهن. اهو پروٽين هڪ پنيس جو پروٽين آهي. ان کان سواء، اهو ٻين شين جي پروٽين جي مجموعي کي مضبوط ڪرڻ جي قابل آهي، جيڪو انساني غذائيت لاء تمام ضروري آهي.
پنيج جو غذائي هڪ تيز ٿڌو مواد آهي. اسان جي جسم ۾ مادي جو بنيادي توانائي وارو مواد آهي. کير ۾ ٿوري فاسفٽائڊ موجود آهن، خاص طور تي لٿين. ليکيٿين کي معمولي هضم ۽ جسم ۾ باهه جي وابستگي لاء ضروري آهي.
ويتامين زندگيء جي مادي آهي. انسان جي عام ترقي لاء پنيس تمام ضروري آهي. ڊاڪٽرن، غذائيت پسندين کي اسان جي کاڌي ۾ پنيس شامل ڪرڻ جي سفارش آهي. پنيس جيڪي ماڻهو ڪم ڪرڻ جي دوران تمام گهڻي توانائي خرچ ڪندي ماڻهن طرفان استعمال ڪيو وڃي. معدني نموني جي مختلف قسمن تي مشتمل آهي، جيڪا ٻار جي وڌندڙ جسم لاء اهم آهي، هڪ نوجوان ۽ پنيس ڳڀيٽي عورتن ۽ نرسنگ جي لاء مفيد آهي، انهن کي معدني نموني جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، گهٽ ۾ گهٽ 150 گرام پني جو روزمره استعمال، جسم ۾ معدني نمونو جي کوٽ کي ڀرڻ ۾ مدد ڪندو.
انهي سان گڏ، پنيس مختلف بيماريون لاء ڪارائتا آهن، مثال طور، مريضن سان مريضن ۽ هڏن جي ڇڪڻ کانپوء بحالي لاء. گرم پنيس جي سچ پچ مختلف قسمن جي ماڻهن کي پيٽڪ الاسر، گاسٽرتس ۽ ڪائونٽسس تيز تيزابيت سان گڏ، ۽ گڏوگڏ cardiac يا رينل جي اصلي ۽ هائپر ٽرين مريضن جي زوال سان نه کائڻ گهرجي.
برائن جي ڌڪ هن ٽريڪڪوڪوشيا ۽ داغستان جي ڏکڻ ۾ پيدا ڪري ٿي. مثال طور - tushinsky، ويٽس، يوريان، سولوگوني، ڪبو، پنيس وغيره. اهڙا اهڙا ڌاڳي رڍن، بکري ۽ ڳئون جي کير مان پڻ آهن. اهي ٻين قسمن کان مختلف آهن جيڪي انهن ۾ ڪو به نه آهي. هنن شين جو رنگ ڪڏهن ڪڏهن ڪٽي تي سفيد هوندو آهي ۽ ٿورڙو پيالو آهي. هنن شين جي پتلون خاص خاصين ۾ هوندي آهي، جنهن کي انهن کي هڪ خاص ذائقو ڏين ٿا. مان خاص طور تي برائن پنيس - سوولگوني جو ذڪر ڪرڻ چاهيان ٿو. سولوگوني اٽڪل هڪ اڌ مهينا رپيا آهن. مفيد پنيس - رڍن مان پني جو پني. اهو نامياتي ايڪز، ويتامين اي، بي 2، پي پي، ڪيليسيم، مگنيشيم، سوڊيم ۽ فاسفورس ۾ مالدار آهي. هن جي تخليق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اهو اسان جي اکين لاء هڪ تمام گهڻي مفيد پيداوار آهي، اسان جي جلد لاء، زغم ٿيڻ بعد هډوکي جي ترقي ۽ بحالي سان. تنهن ڪري، اهڙي قسم جي پيداوار ٻارن کي کارائڻ لاء سفارش ڪئي وئي آهي. Brynza هڪ سٺو آئن آڪسائيڊٽر آهي، هضم ۾ بهتري، رت ۾ کنڊ جي مقدار کي باقاعده ڪري ٿو.
مرچ پنيس، جنهن مان اسان کي ضروري آهي، مفيد پراجيڪٽ، سڀ کان پراڻو انساني خوراڪ جي شين مان هڪ آهي. ۽ گذريل صدين تائين، هن پنهنجي سٺي ثابت ڪئي ۽ اسان جي غذا ۾ هڪ معزز جڳهه ورتي.