- پوک ۽ 500 گرام
- گاڏيون. 1-2 ٽڪرا
- آلو - 6-8 ٽڪر
- انون. 1 پيس
- پراڻي - 9 ميز (پياليج)
- مشورتون 300 گرام (تازو تازو يا منجهيل)
- سوٽي - 1 چچا چچا
- مرچ ڪارو ڌرتيء - 1-2 پنچ (ذائقو)
- خليفي ليف - 1 ٽڪرا
- تيل 3 شيون. چمچا (مکھن يا ڪمن يا سبزي) - جيڪو ڪير پسند ڪري ٿو
- پاڻي - 1.5 - 2 ڪپ
اسان سڀني ضروري شين ۽ واٽن تي تيار ڪريون ٿا. مٽي جو گوشت وچولي سائيز جي ننڍن ٽولن ۾ وڍي ويندي آهي. صاف ڀاڄيون صاف ڪريو. ساڳئي سائيز ۾ گوشت جي ٽڪر وانگر ڪوبن ۾ ڪٽ ڪريو. اسان پوٽن جي پوسٽن ۾ هيٺ ڏنل ترتيب ۾ وجھو، مکھن، گوشت، پياز، گاڏيون، پرڳون، آلو، مشروم. لوڻ، مرچ، پائي پٽي، پاڻي شامل ڪريو. اسان وٽ پوٽو بندن سان بند ڪن ٿا ۽ 40 منٽن تائين سونهن 180 درجا تي تندور ۾ رکجن.
خدمت: 3-4