- ٽماڪن جو 900 گرام
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- وچولي پيلو منڊي - 1 پيس
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- لوڻ - 3 ڏند
- نئين تسلسل جو هڪ شاخ - 1 ٽڪرا (4-8 ملي میٹر)
- ڪنهن بهوٽ يا پاڻي 3 پي 3
- کنڊ - 1 پنچ
- پيالو يا خشڪ ڀشڪي ماني - 240 گرام
- تازي زمين ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ
- زيتون جو تيل - ذائقو ڪرڻ
1. وچولي ساٿين ۾، گرمي گرمي کان وڌيڪ پاڻي آڻيندي. هر ٽيموٽ جي تري ۾ ڪٽي کٽ ٺاهيو. صرف ھڪڙي کاڌو کٽيو. 2. 10-15 سيڪنڊن لاء ٽلائي پاڻي ۾ ڊپ ٽپڻي، جيستائين ڪٽي جي چوڌاري جلد گڻ کان شروع ٿيندي. پاڻي جي ٽريٽ وٺو. ڪٽي کٽ تي اسڪوٽ کي ڇڪيو، ۽ وڏي ٽڪر ۾ ڪٽيو. ڪعب ۾ کاڌا ڪٽيو. هن کي ڍڪيو پيس. ٽوڙي ٽوڙي ۾ ٽڪر ڪريو. ڪائنات جي ڊيگهه ۾ 1 سينٽي ميٽر ڪلو ڪٽ ڪريو. 3. وڏي وڏن ۾، زيتون جو گرمي کي وچولي گرميء جي مٿان. ان ۾ جوش ۽ لوڻ شامل ڪريو. پري، ڳاڙهو، ساوڪ کان نرم ٿي وڃي ٿو ۽ ڪنڌ تي 8 منٽن تي ٻڌل آهي. لوڪ شامل ڪريو ۽ پچائڻ، مسلسل لڳاتار، 30 سيڪنڊن لاء. پوء ڪٽ ٽماٽ شامل ڪيو. ڪڪڙ، ڳاڙهو، ساوڪ ۽ ساوڪ کان ساوڻ شروع ڪن ٿا، 2-3 منٽ. ان کان پوء بيزل شامل ڪريو (اسٽاک)، نموني ۽ ورٿ جو ٿانو. 4. سوڊ جو هڪ چيچ شامل ڪريو جيڪڏهن سوپ ڏاڍو وڻيو ويندو آهي. مٿي گرميء جي مٿان جوش وڌائين، پوء گرمي گهٽايو ۽ 10 منٽ (سست ٽڪر) لاء کائڻ. ماني جو ٽڪر شامل ڪريو، گرميء کي بند ڪريو ۽ 15 منٽن لاء بيهڻ جي اجازت ڏيو. 5. خدمت ڪرڻ کان اڳ، سوپ لڳائي، ماني جي ٽڪر کي مچائي، يا سوپ کي ٻڏي وڃڻ وارو ٻرندڙ ڦلڻ سان گڏ هڪ سازش جي تڪميل تائين. مصالحن ۾ ذائقو شامل ڪريو، بيسلل پٽي، ڪارا مرچ سان ڳاڙھو ۽ زيتون جو تيل کڻي ڏيو. خدمت ڪريو.
خدمت: 4-6