پمپن سوپ مفيد سوپ ۽ سبزي ۽ ڪڪڙ گوشت جي گوشت سان. سوپ ۾ ڪڪڙ ۽ گاڏين جهڙوڪ وڏي ڀاڄين جي موجودگي کي اها سونا سون ۽ تمام ظاهر ڪري ٿي، هن جي گوشت بالس برادران لاء اميرن، گوشتيتي ذائق ڏيو. آخرڪار اسان هڪ خانداني، ويتامين ۽ خاندان جي رات جي لاء صرف هڪ بهترين ميوا حاصل ڪريو! ڪدوچن جو ذائقو تقريبا قابل ذڪر نه آهي، تنهنڪري سڀني کان وڌيڪ فاسدو کائڻ وارن جو هي نه هوندو جيڪو هي صحتمند سبزي جي مطمئن نه ٿيندو!
مادي- ڪدو 200 ج
- آلو 3 پي سي.
- گاڏين 1 سي.
- پياڻن 1 سي.
- مرچ مٺي 1 ص.
- ڪڪڙ جو پير 400g
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- پاڻي 2 ايل
- تازو تازو 0.25 گانو
- تازي ٻوٽي 0.25 گونگا
- سٽني 2.5 پي.
- ڪڪڙ ڪارو ڪارو 0.5 اسپين.
- سج لڻندڙ کي سج لڻندڙ تيل 100 ملي ايم ڪيو
- مرحلا 1 سوپ ڪرڻ لاء، اسان کي ڪدو، آلو، گاڏيون، مٺي مرچ، پياز، ڪڪڙ جي پٿريلي، ڪڪڙ هڻڻ، مسڪين، تيل، ٻرندڙ ۽ ڊيل پاڻيء جو هجي.
- اسٽيج 2 صاف آلو، سٽرز ۾ ڪٽي. لوڻ جو پاڻي وڌو، آلو ان ۾ وجهي، ان کي باهه ۾ وجهي، پاڻيء کي وڌائڻ، لوڻ کي ذائق ڪرڻ ۽ گھٽ گرمي تي کائڻ ڏيو.
- مرحلو 3 اسان کي پیاز صاف ڪرڻ، گاڏيون، ڪدو، مٺي مرچ، سوراخ سان ڀاڄيون ڪٽي ڇڏيندا آهن.
- مرحلو 4 ڪشادو ڀاڄين کي سج فري فريڻ واري تيل ۾ گرم گرم فڻنگ پين تي ڀري ٿو.
- مرحلو 5 جڏهن آلو ڀريل هوندا آهن ۽ ڀاڄيون ڀريل آهن، اسان کي گوشتبال تيار ڪندا آهيون. اسان ڪڪڙ فلٽ کي ٺيڪ ميش ڪائنات ذريعي نڪري سگهون ٿا. لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ ۽ هٿي هلائي شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ.
- قدم 6 هٿن جي هٿن سان، ننڍن گوشت جو ننڍڙو وولٽ جي سائيز ٺاهيو يا ٿورڙو گهٽ.
- قدم 7 جڏهن آلو تقريبا تيار ٿي رهيا آهن - گوشت بالن کي پين ۾ اڇلائي، مسلسل روانا ٿيا.
- مرحلا 8 جڏهن گوشت جو چمڪندڙ پاڻي ۽ آبپاشي پيدا ٿئي ٿي - سبزيبل برباد ڪرڻ سوپ تائين شامل ڪريو. ٻيهر سوپ ڏيان ٿو ته ٿلهي جي لاء 7 منٽن تائين لفٽ جي هيٺان ٿڌي ۽ گهٽ گرمي تي پکو.
- سارو 9 گرين پيئي، تيار سوپ ۾ وجھو. مرچ ڏيڻ جو مزو. هليو ۽ پٽي تان پين کي هٽايو. سوپ تيار آهي!
- مرحلو 10 اسان کي سوپ گرم، ترجيح سان پختو ڪرڻ بعد فوري طور تي خدمت ڪري ٿو.