- بيف (برائيٽ) 500 گرام
- گاڏين جو 500 گرام
- جوش - 170 گرام
- پراڻي - 15 ٽڪر
- پاڻي (ڳاڙهو) 1 گلاس
- Salt - 1 ذائقو ڪرڻ
- مکٽر - 40 ملائيندڙ
1. گوشت ٻوٽي کي ننڍي ڪعب ۾ (تقريبن 1x1). اسان ان کي چنبڙي صاف ڪريون ۽ ان کي عمدي ۽ عمدي طور تي دٻايو. اسان گاڏين کي هلايو، ان کي صاف ڪريو ۽ انهن کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو. 2. چڪاسي ۾ مکڻ کي ٿڪيل ديوار سان مکڻ لڳايو، جوز وڌائين ۽ اهو ڪڪڙجي پوندي. کيف شامل ڪريو، ڪوبن ۾ ڪٽي. اسان سڀني سان گڏ کائيندا آهيون، مسلسل لڳاتار (ڳاڙهي لال گوشت کان روشني هئڻ گهرجي). گلاس يا پاڻيء جو گلاس اڇو، ٿڪيو ۽ ڪوف پهچاء. پوء باهه کي گهٽايو ۽ بند ڪرڻ سان بند ڪرڻ جو سلسلو جاري رکو. 3. جڏهن گوشت کي ڇڪايو ويندو آهي، اسان گاڏين کي تيار ڪنداسين. گرمي ۾ ڀريل پين ۾ مکھن کي ڳريو ۽ گاڏين کي وڌايو. روانا ٿيا، گاڏين کي روشن ڪرڻ شروع نه ٿيندي تڏهن تائين وڌو. پوء منجھيل پين کي باهه کان هٽايو. گوشت کي چڪڻي ۾، گاڏين کي ڦيرائڻ ۽ هتي پرڳون وڌايو. هاڻي اسان ڪجهه وڌيڪ شامل ڪنداسين. ايتري تائين جو گوشت بند بند ڪرڻ جي هيٺان تيار ٿيڻ لاء تيار آهي. 4. پاسي واري کاڌ خوراڪ، اڇو چانور يا سسوسيس هن وينجن لاء تمام مناسب آهي. کاڌو تيار آهي.
خدمت: 4