ڪڪڙ سان ٿن لابش سان گڏ پائي مختلف قسم جي کاڌن کي گڏ ڪرڻ لاء عالمگير جزو بڻجي چڪو آهي. ساڳئي حالت ۾، ميزبان تمام گهڻو فائدا آهن: امتحان سان گند نه ڪريو، وقت بچاء ۽ پييتا ماني هڪ وڏي سوادري پفري وانگر آهي. اهڙيون پائي ٻنهي مٺي واري کاڌي ۽ ناشپين کاڌي سان پڪل ٿي سگهن ٿا. سڀ کان وڌيڪ اصل - پنن کي گڏيل ملن سان گڏ، انهن کي ٻين وينجن کي گرم ڪرڻ جي جاء ڏني وڃي ٿي، جيڪا تازي ڀاڄيون ۽ تازي جڙيون گڏ ڪري ٿي. ٿڌي پائي سان گڏ پيچيده پٽي سان سوراخ لاء يا رستي تي وٺي سگهجي ٿو.
مادي- لواش پتلي 3 پيس.
- ڳاڙھو 250 گ
- ڪفير 0.5 پيچرو.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- ڪرشڪ 0.25 اسپين.
- Paprika مٺي ميدان 0.25 سياٽي.
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- ڪڪڙ جي سيني ۾ 1 سي.
- گاڏين 1 سي.
- پياڻن 1 سي.
- پني 100 سخت
- هوري ڪڪڙ 3 پي سي.
- تازو گل 5 گ
- پني 100 سخت
- ڪنواريون مئل 250 گ
- مرحلو 1 ڳاڙهو ڪرڻ لاء ڍڪڻ ۽ اجزاء تيار ڪريو: ھارو کريم، ڪيفير، هڏيون، مصالحو. اسان کي 3 قسمن جي ڀڃڻ لاء اسان جي ضرورت هوندي آهي: ڪڪڙ جي سيني، گاڏين، پياز، جوش ٿيل هيڪاندي، پني، ڀريل ڀريل پٿر.
- مرحلو 2 چٽ جي کڏندڙ ڪمي، ڪيفير، هڏن، مرچ، ڪيري ۽ پپراڪ جي ذريعي چٽ تيار ڪريو.
- مرحلو 3 پهرين گهمڻ لاء، ڪڪڙ جي سيني ۾، عمدي طور تي چيڪ ڪريو ۽ ان کي وڏي پئماني تي ڀريل ڪڻڪ ۽ گرٽيڊ گاڏين سان رکيل پين ۾ وجهي. تڪليف آڻيندي (ڀريل سڪل نه هجي) ۽ ٿڌي.
- مرحلا 4 ٻيو نمبر مڪمل ڪرڻ لاء، هڏن کي ٽڪرائي، انهن کي مضبوط ڪري ڇڏيو، سخت محنت واري پني تي ٻرندڙ گرٽر تي، ڊيل کٽيو - هر شي کي مٽي ڪريو.
- مرحلو 5 ٽين ڀرڻ لاء، پٿر ٿيل سبز پٿر سان ڀريل پنيس ملائي وئي آهي.
- پوئين 6 ويڪرو فارم (مان 26x6 آهي) تيل ۽ ويسٽلٽٽ پيٽي جي ماني جي هڪ شيٽ سان چوري ڪري. جيڪڏهن پيتا تمام وڏو آهي، ته توهان ان مان ڪجهه موڙ ڏيئي سگهو ٿا، پر ڪنڊن کي فارم کان ٻاهر ڪڍڻ گهرجي. سڀني لياقت کي ڦهلائڻ، پيٽنگ واري ڪنڊن سميت، تيار چاسٽ سان.
- سئين لابش ڪر، ان جي چڪڻي سان ڀريل هڻي، ڀاڄين مان ڪڪڙ مان نڪرڻ جي هيٺان، هيٺان. مٿين دڳن جي مٿي واري پگهار تي ڀرڻ تي، يونيفارم فولٽن کي لڳائڻ. هڪ جاء تي لابيء سان ڀرجي نه، هڪ ٻئي شيٽ تان ڀريل ٽڪر وجهي، انهن کي چٽڻ سان گڏ چاڙهيو.
- مرحلا 8 پني، هڏيون ۽ ڊيل مان ڪڍندو، ٿوري لابش جي ڪنارن سان ڍڪڻ، بتن کي غير محفوظ هنڌن تي شامل ڪري ٿو.
- سئين 9 پيٽي جي ماني ۾ مٽي ۽ پنيس جي ٽين ڀاڻين کي ورهائي ٿو.
- پٽن واريون ڪپڙا ٽڪر ۾ وجهي، انهن کي چٽ ۾ وجهي ڇڏيندي، مڪمل طور تي سڄو مٿاڇري تي ڀريندا. جيڪڏهن ته چٽ رهي ٿي، ته ان کي مٿان کان مٿي وجهي سگهو ٿا. کير ۾ 40 منٽن لاء اوڳاڙي وجهي، 180 ڪلوميٽر تائين.
- پوئتي تيار ڪيڪ تيار ڪري ھڪڙي کاڌن تي، حصن ۾ کٽي، تازو ڀاڄين سان گرم ڪرڻ ۽ سٿين يا سبزي جي سلاد جي خدمت ڪريو.