يقينا، بهتر مارجن!
اڄ، غذائيت پسند ۽ غذائي ماهرن جو تيل هڪ ٻئي سان وڌيڪ متبادل بڻايو. مارجن جي سبزي خام مال مان پيدا ٿئي ٿي، ان ۾ مونو ۽ پولي-سنريل ٿيل مٽي جي وڏي مقدار شامل آهي، ۽ کوليسٽرول به شامل ناهي، اضافي طور تي، مارجرين جو استعمال خون ۾ کوليسٽر جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. تيل اهڙي خوبي جو شڪار نه ٿو ڪري سگهي، ۽ ان جي استعمال جي نتيجي ۾، سامهون آيو آهي. اهو انهن بنيادن تي هو ته عوام ڏانهن مارڪرين کي منتقل ڪرڻ جي پاليسي 20 هين صدي جي شروعات ۾ ٺهرايو ويو.
جديد ڪڪڙڻ واري مسئلي کي اڃا تائين حل ڪرڻ جو مسئلو حل ڪيو آهي. انهن جي وڏي مقدار ۾ تمام گهڻي قسم جي مختلف قسمن تي مشتمل آهي، نرم قسمن ۾ سندن مواد تمام گهڻو گهٽ آهي. حياتيات جي ميدان ۾ بائيوبسٽ ۽ ماهرين استدلال ڪن ٿا ته مارجنائن جي نرم قسمين ماڻهن لاء بهترين اختيار آهن جيڪي هو پنهنجي صحت جي حفاظت ڪن ٿا.
اهو ناممڪن اهو چوڻ ڏکيو آهي ته اهو انساني صحت لاء وڌيڪ مفيد آهي: مکھن يا مارجن. اهي ٻه شين جي ڳڻپين جي تعداد ۾ هڪجهڙائي آهن. مارگرائن ۾ "خوفناڪ" ٽرانڀيٽي باهه شامل آهي جيڪو هائڊجنجنشن (حاصل ڪرڻ ۾ مائع سبزيات جي چٽ ۾ ٿڪيل موٽن جي تبديلي)، شيلف جي زندگي کي وڌائي ۽ ذائقي کي بهتر بنائڻ ۾ شامل آهن. پر ساڳئي تيل تي مشتمل جانور جي ابتدائي ويڪري جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي، ايٿيرسکلروسيس ۽ ميروڪيليل انفراشن جي واقعن ۾ به شامل آهي.
يا شايد شايد مکھن
ويجهڙائي آهي ته جديد دنيا ۾، کاڌي جي پيداوار هڪ ملين ڊالر ڪاروبار بڻجي چڪي آهي، ميڊيا جي خبرن ۾، جيڪي هڪ يا ٻي پارٽي طرفان خرچ ڪيا ويا آهن، انهن مان هر هڪ وڏي تعريف واري تقريرن جي ڪثرت ۽ هر ڌرين جي حوالي سان سنائشي حقيقتن کي خوفناڪ شعور ڳولي سگهندو آهي. تيل جي وفادار ۽ مارجرين جي پيروي جي وچ ۾ تڪرار جلد ختم ٿيڻ جي ڪري ئي ممڪن ناهي.
پکيڙڻ جي ڪوشش ڪريو.
توهان شايد ٽئين اختيارن جو چونڊ ڪري سگهو ٿا، جيڪو صحت لاء واضح طور تي بهتر آهي - ڦهلائڻ. اسپھڊ - ھڪڙو خاص روشن مارارين (نرم تيل)، سبزي ۽ شيشي جي ذخيرو تي مشتمل آھي. وڇائڻ جو انتخاب ان ۾ جانور جانور جي چئن جي مقدار جي لحاظ کان آسان آهي. جانور جي شين جي وڏي مقدار سان گڏ، اهو پيداوار مکڻ سان تمام گهڻو آهي. جيتري قدر، جانور جي گھٽتائي ۾ وڇائي جو مواد، ان جي ويجهو مارجرن جي ويجهو آهي. اسپريڊ جي پيداوار ۾، ڪجهه ڌار سبزي وارا ڀاڙو، جهڙوڪ پامار جو تيل ۽ ناريل تيل استعمال ڪيا وڃن ٿا. پر اهو سڀ کان وڌيڪ مناسب مناسب آهي ته عام سج لڀي جي سج جي ٻوڏ جي ٻج مان به ڀاڻ وارا آهن.
تيل لاء سڀ کان وڌيڪ نقصان واري تيل اهڙي غير معقول مستند ذريعن جي ڀڃڪڙي آهي، جيڪا قيمت خريد ڪرڻ جي اسان کي بچائڻ جي قيمت آهي، اهو ڄاڻڻ آهي ته اها اضافي پئسن جي نشاني آهي، ۽ اڪثر اسين اهڙي مناسب دليلن کي سنئون مجبور ڪيو وڃي ٿو ته صرف تنقيد يا استدلال لاء ڪو اختيار ناهي. اسين پنهنجي بينڪن جي مستقبل جي صحت يا موجوده حالت جي چونڊيل ترجيحن جو مسئلو منهن ڏيون ٿا. گهڻو ڪري پهرين اختيار ۾ سيڙپڪاري جو مسئلو، اسان مستقبل لاء ملتوي ڪيو.
مالي پاليسي مختلف پوزيشن وٺندو آهي. اهو مسئلو پڻ اعزاز رکندڙ هو ته يورپي يونين جي اعلي آفيسرن ۾ سمجهيو وڃي. غور جي نتيجي ۾، خوراڪ جي آمدن ۾ ٽران سوڊ جي رقم تي پابنديون متعارف ڪرايا ويا، هن مقدار جي واجبي اشاري سان.
ڪمپنيء جو ڪاروبار ڪرڻ جو وڏو تعداد مارڪيٽ ۾ سستي ۽ وڌيڪ مناسب مصنوعات، تڪليفن ۽ بي وسيع بيڪارين کي ترجيح ڏني وئي، انهن جي ڪاميابيء سان مڪمل طور تي ضمير کي وڌايو ويو آهي ته اهي شيون تمام خراب آهن. حقيقت اها آهي ته اڪثر اڪثر رستوران ۽ ڪيفي جا رخ هوندا، ۽ شايد گهڻو ڪري مارجائن جي استعمال کي تبديل ڪيو وڃي، هن حالت کي اعلي طبقاتي پادري جي ماهرن کان احترام نه آهي.
اهو ڳولڻ آسان آهي ته بهتر ڇا آهي: مکھن يا مارارين. اهو معاملو جي چڪاس آهي. تنهنجو جذبو پنهنجو صحت ۾ شامل نه ڪندو آهي. جيڪڏهن توهان جي غذا ۾ باهه واري باهه جي تڪليف خراب ٿي ويندي آهي، پوء ٽرندڙ باهه کي ان کان ٻاهر ڪرڻ لاء مڪمل طور تي سپر نه هوندي. مارگرائن يا مکھن جو اوھان کي چونڊيو، پر ٻين کي توھان جي اجازت ڏيڻ ڏيو. سڀ کان پوء، فوڊ انڊسٽري جي ڪنهن به اشتهارن جي شين جي لينن جي وچ ۾ توهان "منافع" لفظ پڙهي سگهو ٿا.
۽ توهان سبزيبل تيل ڪيئن پسند ڪندا آهيو؟
مارجري ۽ مکڻ جي وچ ۾ چونڊ ڪرڻ جي ميدان ۾، توهان سبزي جي تيل جهڙوڪ سجاب، زيتون، پکا لاء مکڻ استعمال ڪري سگهون ٿا، پر ناريل ۽ خام تيل کي مڪمل طور تي مارجرن جي استعمال کي بگاڙي سگھي ٿو. جيتوڻيڪ هاڻي سپر مارڪيٽ ۾ اهو آسان مارجنائن کي چونڊڻ آسان آهي، جنهن ۾ ڪابه ٽرانهن سوڻ شامل ناهي.
توهان جي صحت جي حالت تي مثبت اثر وابستگي واري تيل يا پاڻيء جي انتهائي مواد سان پکڙيل آهي. مٿي ڏنل طريقن جي استعمال سان، توهان پنهنجي عام معيشت ۽ گهرن جي سنڀال جي بنياد تي درست چونڊ ڪري سگهو ٿا، بلڪه هر شين جي پروٽين جي وڪيلن جي دلائل تي بحث ڪيو وڃي. مارڪيٽ ٺڳي نه ٿو سگهجي، جدوجهد جو مقصد جيت ۾ نه آهي، پر هن جدوجهد جاري رکندي، جيڪا ڪمپني کي نفعو ڏيندي ان ۾ دلچسپي ورتي.